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房間裡漫著糖醋醬汁的香味,案板上,新鮮的太湖鱖魚已經被洗淨醃製。

做的菜式極考驗刀工,精巧地剔骨去刺之後,用菱形花刀深切進肉而不破魚皮。

主廚聽說賀先生之前常年在大灣區工作,怕他吃不慣本地口味,做到蘸料這步,特意詢問是否需要調整。

賀景延用勺子點了些嚐嚐,說不需要再減淡了。

主廚道:“這邊油煙味重,您要喝餐前酒嗎?配酒師有帶來。”

賀景延道:“我想在這兒看會兒,這條魚大概做多久?”

主廚耐心介紹:“接下來要熱油鍋,魚肉魚頭拖上澱粉分開炸,脆了以後再做松子,處理完這些就擺盤,淋上這鍋熱滷汁就行。”

步驟梳理得頗有條理,賀景延淡淡地嗯了一聲,看起來胸有成竹,實際上從拖澱粉這步就開始脫節。

看著主廚三下五除一地料理食材,賀景延目光凝滯,並開始神遊。

《基於重複性的內容感知的來對3d模型紋理進行有失真壓縮的自動化方法》、《xv=pxq》、《別想這些了快學學松鼠桂魚》、《從pbr到brdf》……

聽得懂流型空間如何訓練,看不明白這菜怎麼就能讓魚肉定型。

主廚說:“賀先生,之後還有兩道菜,是另一位大師傅做,您看可以嗎?”

春節的國際酒店生意爆滿,包廂的排期早已提前兩個月便訂好,一些賓客還會指定廚師。

能把淮揚菜做好的師傅不多,節假日不太可能被派出去做私宴。

他不清楚眼前青年的具體身份,但老闆難得讓他排出時間,做完大菜再趕回去,想必很有背景來歷。

貴人很多都有脾氣,說難聽點,有的單單是面上斯文,實際恨不得坐在金山上,看別人趴地上服務。

所以主廚提得有些小心,怕賀景延不是很好說話。

不過他想多了,賀景延淡淡點頭:“我讓司機送你回去。”

鴻擬給他安排了司機,用途不分公私,他卻嫌不自在,沒怎麼讓人上過班。

這次臨時讓酒店上門做年夜飯,他明白他們今天肯定很忙,是硬擠出來的檔期,便叮囑司機要送一程。

主廚有些怔愣:“您太客氣了,我們這邊有一輛車。”

“省得他來回跑,這邊司機把你送到,正好也下班吃飯。”賀景延道。

他們前後走出廚房,賀景延沒一路送去門口,走到了門廳的走廊。

主廚見屋主頓步,很有眼力見地道了別。

坐在凳上換鞋的時候,他瞧見賀景延還站在那裡,側過臉在望著什麼。

賀景延的外貌很俊氣,側臉輪廓清晰,但一看就年紀不大,在家裡穿著很簡便的黑色衛衣。

整個人的形象年輕清爽,因為氣質沉穩出眾,顯然在職場上有過閱歷,並且在風浪中得勝,所以不會讓人以為是在校學生。

他表情淡漠的時

候,很容易有一種傲慢的疏離感,又偏偏不怎麼愛笑。

大概懶得刻意讓人留下好印象,也不需要別人覺得自己好接近。

不過,賀景延在那裡站了片刻,很安靜地笑了起來。

主廚一頭霧水,就在他要推門出去的時候,聽到不遠處傳來一陣走路的動靜。

“你怎麼在冰櫃裡藏了雪人啊,我剛才有好好打扮它。”

是男生的嗓音,聲線比屋主的更清亮一些,還沒完全褪去稚嫩。

咬字頗有溫和的書卷氣,語調又很明快,連腳步聲都很輕盈。

……他們是情侶嗎?

主廚忍不住在臨走時多看了眼,有個漂亮的男生從另一頭過來,貼到男人身邊後,隔了半步距離就停下。

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