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午節,榮媽媽又挺喜歡吃粽子,就拿出了早就煮好的粽葉子和一些稻草稈,還有糯米,以及其他包粽子用的食材,準備包粽子。
榮晟心情不是很好,但是他自認要比孤兒院那個小孩大些,就嬉皮笑臉的帶著他搬了兩個小板凳坐在榮媽媽面前,準備幫忙。
榮媽媽很無奈,兩孩子手太小,包不了大粽子,只好帶著兩個小孩跑去超市買了些小粽葉和一些棕繩回來,開始手把手教小孩子們包粽子。
榮媽媽的手型很好看,但是因為年輕時太苦,於是幾乎每根手指上都有薄薄的老繭,不過,這完全不妨礙她靈活的動作,一起一落,手指翻飛間,一個漂亮的三角粽就成型了。
小孩子是非常容易被外物吸引掉注意力的,再老成的也不例外。兩個小孩張大嘴看著那個漂亮的,被金燦燦的稻稈纏緊的綠油油的粽子,不住的驚嘆。
榮媽媽溫柔一笑,和氣的問:&ldo;小睿,小晟,要來試試嗎?&rdo;
小睿和小晟瞬間抬頭,用一樣期待的眼神看著榮媽媽,似乎在說&ldo;我們可以嗎?&rdo;
榮媽媽笑著摸了摸兩孩子的頭,笑呵呵的開始指導。
小孩子手裡的粽葉子非常小,但是給他們包剛剛好。
榮媽媽問了小孩們的意見,覺得小粽子可以加點豆沙,要麼就什麼都不加,做成淡粽就可以了。
至於豆沙哪裡來,榮媽媽喜歡自己做的,健康,安全,味道棒,還好玩。今天早飯後就做好了,不過準備了一夜。
昨天,榮媽媽就帶著兩孩子去市場買了足夠的紅豆,泡了一整天,紅豆都泡開了,一粒粒肚子鼓鼓的,圓滾滾的,漂亮的不得了。之後按照1豆:3水的比例添水,放進高壓鍋裡,煮個二十來分鐘,再悶一會兒,之後,開啟,看看豆子情況如何,覺得差不多了,就可以進行最麻煩的一步了‐‐壓紅豆沙。
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