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眼見三人如此，崔俊立時一通數落。罵得三人羞愧難當，這才拘謹過來圍坐一起。 前次圍爐吃鍋底炙肉時還不避諱，現在要你上個桌子一起吃，你就不幹了？按著崔俊的心思，吃飯嘛，人多才熱鬧。 開店首先要搞定的就是店鋪，店鋪可不能太偏，這樣沒客源。但也不能太熱鬧，那樣的店鋪太貴。 第二日一早，崔俊便讓來福駕著馬車在長安城轉了一圈，崔俊果斷相中了長興坊菜市附近的一間小鋪子。這裡離著自家不遠，馬車行道往來也不過刻餘時間。最主要的還是它的位置靠近平康坊，也就是大唐長安最著名的煙花之地。 一打聽只要兩貫錢能租下三個月，崔俊一拍巴掌，租了！ 這點租金與長安的房價比起來，那絕對是小數。就眼前這間鋪子，沒個三五百貫的，這買賣你連想都不要想。 不過，崔俊留了個小心眼，與那房東說了，先付一個月的租金，其餘的下個月一起給半年的。 房東也不是笨蛋，這種半年一付的繳租方式對自己絕對有利，於是爽快答應。 二人去牙行簽了字據，崔俊給了房東一貫錢，這間鋪子便是崔俊的了。 招來一幫子工匠開始改造店鋪，大約花了五天時間就已經弄完，崔俊也沒急著開張。 為啥不開張？很簡單，人手不夠，或者說經過上崗培訓的合格員工不夠。 做生煎包子可是體力活兒，崔俊可沒傻到一個人承包生煎鋪子裡所有的活計的地步。 王氏說話，在崔府絕對好使，說了給崔俊兩個丫鬟婆子，那就是兩個。年長的是徐媽媽，是王氏的陪嫁丫鬟。年輕的是她的侄女，叫翠環。 這兩人除了手腳麻利之外，就剩兩個字，可靠。 王氏可不傻，在嘗過生煎包子後，就認定這東西能成。既然是能發財的東西，自然要保守秘密。 教這兩人做生煎包子的事情，全都交給秋月去弄，崔俊現在還有其他事情要做。 穿越者想賺錢，拍拍腦袋就能想出一堆來，這啥生煎包子的也只是個起步而已。 接下來，崔俊的眼睛就盯上了豬油。不過，崔俊可不像別人一般，弄來豬油，眼睛只盯著肥皂和蠟燭，他的心思全花在後一種東西上，甘油。 別問崔俊是怎麼知道這麼多的，哪個寫歷史穿越小說的作者，腦子裡會沒存著些稀奇古怪的東西？ 其實，豬油提煉肥皂和蠟燭只是兩個不同性質的化學反應而已，皂化過後的廢油，完全可以再次提煉出蠟脂。 而最後那點臭烘烘的廢液，才真是寶貝。將這些臭水倒入過濾桶內，底部的細管開始滴出一滴滴清澈的液體。 由於甘油的沸點比之水要高，只要以小火慢慢熬製，將裡面的水分蒸發，那麼這一小罐甘油便是真正的寶貝。 肥皂這玩意，現在聞起來臭烘烘的，不過只要調入些胭脂，就會將這些臭味掩蓋。蠟油這東西，現在還不能做成蠟燭。得有了蠟燭芯子才行。 崔俊找來些粗糙的紙張，將之一面刷上蠟油晾乾後就成了蠟紙。 再將它做成紙袋子，那就和後世的生煎外賣包裝沒啥兩樣了。 只是這成本便有些高了，現在的紙張可是金貴，就著些紙袋子，光是紙張的成本都要達到四個六文錢。這尼瑪誰受得了？ 見崔俊煩惱，徐媽媽給出了個主意。那就是用荷葉來代替，一張荷葉完全能裝得下十來個生煎包子，而且也能用麻繩紮了打包。崔俊找人買來荷葉一試，果然不錯，一文錢二十張大荷葉，非常划算。 這下，萬事具備，王記包子鋪正式開張。至於為啥不叫崔記要叫王記，便只因開店的錢是王氏投資的。 “都來看一看瞧一瞧了啊，王記生煎包子，美味多汁，天下獨一份，開張半價了，一文錢兩個~”來福扯著嗓子在門口大聲吆喝著。 第一鍋生煎已經出爐，雖是香味四溢，但是看的人多，買的人一個都沒。 崔俊並不著急，眼見人圍的差不多了，才敲了敲店子的後門。 等了一會兒，終於有個帶小孩的大嬸子，上前買了兩個給小孩兒解饞。 這小孩兒也是著急吃，一口下去湯汁飈得滿身都是。但是任憑那嬸子呵斥，卻也死不肯松嘴，只是犟著將生煎包子吃完一個。
