第67章 清蒸椰子蟹 (第1/2頁)

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沈玉先將椰子蟹的大螯足和其他步足蒸上，大螯足沈玉從中間的關節處一分為二，一半就有半米長，幸好鍋比較大，可以裝得下。這樣等會兒擺盤的時候比較有視覺衝擊。

其他步足沈玉往小的剁了一下，每段大概有沈玉手掌那麼長，這樣吃的時候比較方便一點。

將處理好的椰子蟹蒸上後，沈玉用小米辣、蔥薑蒜等調料調了一個蘸汁，等會兒吃清蒸蟹的時候可以蘸著吃。

椰子蟹煲做起來就比較麻煩了，沈玉先準備好需要的材料，包括椰奶、咖哩醬、洋蔥、蒜、姜、辣椒、椰蓉、糖等。

家裡有的直接拿來用，家裡沒有的沈玉就在星網上買了，反正到得很快，可以用異能淨化的全部用自己的異能淨化，這樣食物的品質會更好。

先炒香洋蔥蒜姜和辣椒後加入咖哩醬和椰奶，之後將切好的蟹肉塊放入，再加入適量的椰蓉、糖、鹽調味，開慢火煲至湯汁濃稠就行了。

椰子蟹煲和清蒸椰子蟹要做好還得有一會兒時間，沈玉就在這個空當裡開始做涼拌海蜇。

沈玉邊做還不忘和觀眾們聊天。

“椰子蟹煲和清蒸椰子蟹做好還要等一會兒，我問大家幾個問題看大家可以回答上來不？”

【好啊好啊！主播小姐姐儘管問，就是不知道答對了有沒有獎勵呢？】

【樓上好貪心，回答個問題都還想要主播發福利？】

【感覺主播小姐姐應該不會問太難的問題的？】

“大家知道為什麼海蜇在太陽底下曬一會兒就化了嗎？”

沈玉剛說完，就有速度快的觀眾回答了：

【因為海蜇主要是由水和膠質組成的，在太陽底下時會因為高溫和紫外線，海蜇體內的水分會迅速蒸發。】

【這個問題好簡單，一猜就猜到了，老婆再出幾個難的！】

……

沈玉就這樣和觀眾們有一搭沒一搭地聊著，手上的動作也沒有停，將黃瓜切成絲，大蒜切末，香菜切碎，然後將切好的海蜇皮和黃瓜放入大盆中，加入蒜末、香菜、醋、醬油、香油、糖、鹽和辣椒調味，拌勻後放入冰箱裡冷藏一會兒，等會兒吃的時候會更入味。

這裡的冰箱和沈玉認知中的冰箱功能不一樣，食物保鮮不再使用低溫手段，有專門的食物儲藏櫃，冰箱現在只用來製冰或者降低食物的溫度。

沈玉手上的動作很快，沒一會兒就把所有的海蜇皮拌好了。

最後沈玉用昨天沒有吃完的米飯做了蛋炒飯，做好的蛋炒飯粒粒分明，香氣四溢。

沈玉沒有忍住，偷偷用勺子舀了一勺塞進嘴裡。

觀眾們看見沈玉偷吃行為，開始在彈幕上譴責起沈玉不夠義氣。

【主播偷吃！我不開心了！除非讓我也吃到！】

【啊啊啊！好香啊！我都快要忍不住了，老婆怎麼可以偷吃呢？我也要吃！】

【我也想嘗一口，可不可以給我也來一口啊！孩子要饞哭了！】

沈玉當然看見了觀眾們發的彈幕，對著直播球一笑：“我沒有偷吃啊！剛剛只是嚐了一個味！”說完，沈玉還一副回味的樣子。

觀眾們：……

【嚐個味道需要舀那麼大一勺嗎？我不管，我要吃！啊啊！】

【就是就是！】

……

和觀眾們插科打諢了一會兒，飯菜也都熟了。

沈玉喊了一聲吃飯了，剛才下課後就一直和銀子玩的兩小隻一下子跑了過來，這次跑過來的時候，兩小隻沒有忘記銀子。

星河將銀子往胸前一抱，噠噠噠地跑了過來。

洗手端菜，所有美食上桌後沈玉宣佈：“開飯啦！”，同一時刻開啟了味覺共享功能。