第255頁 (第1/2頁)
快穿狂魔提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
還是菜色擺盤最為重要。」
喬木的美食鑑賞能力絕對是沒有問題的，而且她這麼說，也已經算是給她孫子面子了，但是她也能理解菜餚色香味越來越差的原因。
拍做菜給別人看和做菜給別人吃還是有區別的，側重點不同，在手藝有限的情況下，犧牲口味，提高菜餚品相，實在是再正常不過。
而且喬木所謂的差，那也只是相比較於她的感官而言，實際上她這孫子做出來的這些菜的口味，並不遜色於中檔餐廳高階廚師水準。
「奶奶，您還真是讓我有些出乎意料了，連品菜您都略懂一二啊。
我這廚藝都是自己自學的。
所以也只能做到這一步了，等晚上我弄點樣子看著可能沒那麼好看，但味道好上不少的菜給您吃。」
費思賢還以為喬木嫌他做的菜難吃，所以忙表示晚上一定弄點更好吃的菜，就是樣子沒那麼好看。
而喬木則是對他的領悟性相當失望，只能直接攤牌並且提點道：
「我不是嫌你做的菜難吃。
我是覺得，你的菜還有提升的餘地，而我可以幫你，我可以幫你提出你菜的問題所在，然後你再慢慢改進，如此能不能算是在幫你？」
因為原身家跟廚師之類的毫無關係，既沒有御廚長輩，也沒有什麼古老相傳，所以喬木只能表示自己品菜的能力很好，能以此幫她孫子點明菜餚問題所在，加以改進。
實際上這就是廚藝教學，只是拿品菜當幌子，當遮掩，讓她孫子好接受點，也省得喬木還得為原身的廚藝專門編個故事，編點理由。
而此時，聽了喬木一番描述的費思賢也是立刻明瞭並且感謝道：
「這當然算，奶奶謝謝你啊！
我這廚藝一直都是自己琢磨自己嘗，嘗久了我自己都習慣了，不太挑得出毛病了，我們宿舍那幾個舍友都覺得我做的挺好吃的，最多因為口味問題覺得加點糖，加點辣椒啥，或者加點醋，鹹一點啥的。
那您現在就幫我指點指點唄！
晚上我就改進一下試試。」
第2280章 孫子是個女裝大佬（10）
「也好，那我就先說說松鼠桂魚。
這道菜看著很好看，顏色紅亮有光澤，魚的形狀也沒什麼問題。
但是我一嘗就知道。
你刀功不行，甚至能說差。
為了弄這條魚身上還算不錯的花刀，你花了很長時間吧，至少二十分鐘，魚肉對時效要求很高，你雖然花了二十分鐘的時間，把魚肉的條紋切的很不錯，方便後來的塑形和入味，但魚已經不太新鮮了。
雖然不至於綿軟，味道卻的確比五分鐘之內切好花刀，下油鍋炸塑形略遜一籌，這是缺點之一，也是最難改的，因為刀功的提升不是一日之功，得日常空閒多加訓練。
還有，你番茄醬放多了，油也放多了，關於古方用醋之類的，我就不多說了，就按用番茄醬的這種方式算正確來說，你的番茄醬和油也放多了，應該是你對火候的把握不是很好，多放點不容易糊是吧？
但是你不應該都倒進去。
倒一半其實就很好了。
……」
只一會功夫，喬木便針對松鼠桂魚這道菜，細數了十三個缺點。
順帶還提出了些改進意見。
不過總體來講，其實只有點是能立刻改進的，剩下的都還需要費思賢日後多多練習提升技術。
說完松鼠桂魚後，喬木不顧費思賢有些呆愣的樣子，便又繼續真心實意的把接下來四道菜存在的問題，全都逐一的給他梳理了一遍。
每一點都正中核心關鍵。
他要是真的能按照喬木說的改進自己的廚藝，
