第38章 教徒弟 2 (第1/2頁)
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天剛矇矇亮，文央被一陣說話聲吵醒。起來後才發現除了石頭，孃親和大丫已經起來在院子裡打掃。而張二狗已經挑了一擔水剛進門。
“阿姐，這邊再燒點火，把滷水煮開就好。今天早上我們就喝粥，吃菜餅。用滷菜來下飯吧。”文央用筷子試了一下，鍋裡的豬頭和肥腸，發現已經煮得差不多。
隨著鍋裡的加熱，滿院子都是滷肉的香味瀰漫。
“好香呀！我要吃肉肉。”只見石頭揉著眼睛從堂屋走出來，張著嘴巴一副饞流口水的樣子。
“好呀，馬上就給我們家石頭吃肉肉，不過你要先去把臉和手洗好。〞文央走過去，捏了捏石頭肉乎乎的小臉，便牽著他到廚房間洗臉。
滷好的肥腸切成小塊，切成薄片的豬頭肉、濃稠的小米粥、加上菜餅。早餐竟是異常的豐富。
“二丫妹妹，沒想到只加了些許香料煮出來，平時大家都不吃的豬下水，能有這麼香。我感覺很有市場。”
已經在二壯家喝過一碗粥的張二狗，一邊品嚐著，豬下水和豬頭肉。就著菜忍不住又喝了兩碗粥，一個餅子。
感覺自己實在撐不下去，沒想到平時臭烘烘的東西，能做的這麼好吃。
“這裡面最主要，就是加工過程，還有就是香料。我一會兒把香料名稱，分量都給你說一下。你記住就好了，還有這個肥腸除了除了滷來吃。
還可以用辣椒加油，加上青菜爆炒。這個我就不試做，你可以回去做來試試。其它隨便什麼青菜，都可以搭配。”
“好的，謝謝二丫妹妹！接下來我們做什麼呀？你吩咐我就好。”張二狗感覺有昨天的豬肝，加上今天早的這兩個菜，他應該能夠撐起一個攤子了。想想到還有兩個菜，不禁摩拳擦掌。
“你把這兩袋子裡的東西，去村裡的磨坊裡，幫我磨成細粉，能磨多細磨多細。”說完拿了兩個布袋出來，每個袋子里約5斤左右。
“咦，這是什麼豆啊？”張二狗接過來，開啟看了一下，一個裡面是大米。還有一個裡面，竟是一些小指尖大圓圓的豆子。
“這個是豌豆，鎮上的糧食店裡面都有賣。大米磨的稍粗一點沒關係，但是豌豆必須要磨得極細，能磨多細多磨多細！”文央再次叮囑了一下。
“好勒，你看我的，我一定給磨得極細。”小時候經常來姑媽家的他。知道李家村的磨坊在哪裡。
一個村只一家公用磨坊，磨一樣給個兩文錢，大家都可以用。當然如果要請人磨的話，就要按斤算錢。
文央把已經滷好的肥腸和豬頭肉，豬肝分別都切了兩碗，單獨放起來，準備加上今天做好的東西。
讓張二狗帶回家，好歹張嬸子給過錢，也要讓她嚐嚐成品。一會兒再各給阿爺家送一碗。
餘下的準備留著，明天過來量院子的時候，拿來招待客人。還好5月份的天不算太熱，應該放兩天不會壞。
接下來她把昨天剩了一半，沒滷的肥腸切成拇指大小備用。又把鍋洗淨。找出好久沒用的大的蒸屜洗乾淨，用開水裡面煮了一下。
“孃親，我們家沒有白色的細棉布嗎？或者細的紗布。”文央看了看大家身上，都打著補丁的衣服。
石頭身上也是一身寬大，不合身的衣服穿著。又在櫃子裡都翻了一圈，最後回到院子期待問沈素雲。
“棉布啊！自從石頭出生後。我記得我們家還一次布都沒買過吶！上次買布還是，你爹準備走的時候，為了給他做一身新衣裳。你拿新棉布幹嘛？用來做什麼呢？”沈素雲愣了下回憶著說。
“啊！！〞文央瞪圓的眼睛，好半天沒回過神來，過了好一會兒。
文央從過來以後，一直處於飢餓狀態。好不容易拼命賺了些錢，就想著吃好點，
