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投桃報李,白雲酒廠在京寶下單山神山泉。山神山泉清香四溢,眾人原想支援一下旅館生意,沒想到越喝越舒暢。白雲廠長喝了兩瓶,直接一拍腦袋,思索山神山泉釀酒的可能性……
山神山泉單價較高,經過一個月試驗,第一瓶山神白雲酒釀出。眾領導和研究員在山泉酒開瓶第一時間,只有一個想法:甘甜醇香,這才是『蘭陵美酒鬱金香』的香氣。山泉水雖不是鬱金香釀造,但要比鬱金香酒更有韻味。
山泉酒只釀出十瓶左右。眾人又篩選市面礦泉水試驗,飲用效果均不如山神山泉。白雲領導經過一週商議,最後決定:和山神山泉進行合作。
這是白雲山泉年度專案。眾專案組都想接山神山泉的單子,王仁貴雖然實力不行,但是白雲酒廠老功臣,再加上他去廠長面前接連走動,山神山泉的任務最後落到他肩上……
「山神白雲是二百毫升規格,還是五百毫升規格?」蘇沉問出下一個問題。
「五百……」
「那利潤怎麼保證?」蘇沉認真問著。
他雖沒有做過白酒生意,但山神山泉成本高,再減去釀造過程中的是蒸發損耗。一瓶500l的白酒別說賺錢,就連山神山泉的成本都不夠。
「製作和陳釀過程,不需要全加山泉水……」王仁貴不好意思撓頭。
蘇沉明白他的意思。白雲酒廠想過山神山泉成本問題,而他們解決方式也很簡單:勾兌。所謂勾兌,就是包裝盒上特意標註山神山泉水含量,例:山泉水含量20,35。這些雖不是欺騙消費者,但也不是百分百山泉水釀造。
「蘇老闆,酒廠之前試用的山泉水含量是20,口味不比茅鎮的酒差。」
王仁貴擔心蘇沉曲解他的意思。茅鎮白酒是華夏最為有名的白酒品牌。說白雲酒堪比茅鎮酒有些自誇,但20含量,口味確實是一等一的出色。
他們研究過純山泉釀造成本。山泉水釀造雖好,但一噸酒從制曲到灌裝至少需要十噸水,成本根本頂不住啊。
雙方陷入短暫的沉默。
「合作也不是不可以……」蘇沉思索,接著說起合作條件。
蘇沉的條件很簡單。1,山泉酒將分為勾兌和100原釀。勾兌是制曲和發酵過程可以新增普通礦泉水。但山泉成品含量不低於50,原釀則是從制曲全部使用山泉水。
2,雙方五五分。白雲酒廠負責宣發後期。3,雙方合作之前,會嚴格測算山神山泉使用成本。若山泉水和成品山泉酒成本出入,白雲酒廠需補全山泉水差價。
「白雲酒廠利太薄了……」蘇沉說完,王仁貴皺眉。山神山泉價格較高,如果使用50勾兌,單價1000+才能回本。而且制曲100原釀,至少單價6000+。
白雲酒廠雖成立三十多年,最貴的白雲冬酒也不過998/瓶。單價6000+的白酒……別說白雲酒廠,就連茅鎮都沒有都沒有幾個。除了原釀要求高,五五分帳也是極其不科學。
王仁貴看蘇沉的眼神不對了。他之前還感覺蘇沉面善好說話,但現在……妥妥的蘇扒皮!
「山神山泉還沒和第三方合作過,中間要承擔名譽風險。」蘇沉咬死談判不鬆口。
王仁貴:……
他們專業制酒的不怕名譽風險,山神旅館怕什麼名譽風險啊啊啊。
在確認山神旅館底線後,王仁貴只能蔫蔫的回去。現在談判陷入僵持,一切細則還需要廠子才能做決定。
蘇沉起身,現在雖有[不識君]任務,但作為山泉水供應旅館,就算沒有白雲酒廠,也會有黑土酒廠,黃山酒廠……好水釀好酒,作為技術壟斷旅館,他真的不著急。
蘇沉休整了一下,接著前往映象城堡。
「山神