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節目組簡單說了規則，和前幾期沒有太大出入，依舊是選取一個地點提前搭建好餐廳，隨後讓五組人入駐餐廳。除了他們10個人，餐廳還安排了另外5個廚師作為幫手，他們不負責動手，只是在一些關於食理的問題上提供支援。
這一個月中，所有人必須要自己解決一日三餐，也要讓餐廳的營業額達標。這是完全脫離劇本的真人秀節目，畢竟沒人知道來吃飯的人有著怎樣的口味和脾氣，也就越發考驗每個嘉賓的臨場發揮能力。
節目組安排好之後，立刻開著大巴將所有人帶去了餐廳。好在節目組沒有那麼喪心病狂，餐廳選擇的位置不算偏僻，整體的裝修風格以巨大的遊船為外形，裡面是中國風的建築和色調，非常符合夏州的復古感。
餐廳背後是夏州有名的九萬湖，夏州船航四個用毛筆寫下的大字掛在牌匾上，在餐廳的周圍還有新店開業，歡迎光臨的字樣。顧遙溪和白曼秋並肩走進餐廳，目前餐廳還沒有客人，晚上17點正式開餐，距離開餐還有兩個小時。
見其他嘉賓都是茫然得站在原地打轉，顧遙溪看了眼白曼秋，她拉住她的手，帶她朝著廚房走去。因為是新建造的飯店，廚房沒有用過的痕跡，到處都很乾淨。廚房很大，分為五個區域，足夠讓五組嘉賓互不幹擾得完成烹飪。
「這個廚房還不錯的樣子，只不過東西好像沒有我家裡的全。」顧遙溪看著廚房裡的鍋和鏟子，還有一些道具，她走過去，用手拿起每個鍋，似乎在掂量重量。不知為什麼，來到廚房的顧遙溪總有種和平時完全不同的感覺，她臉上的笑容是淡淡的，眼裡的認真非常明顯，彷彿一個士兵來到了她的戰場。
白曼秋看到她那麼專注，也學著她的樣子走過去，拿起顧遙溪剛才舉過的鍋想要試試重量。然而，她才把鍋拿起，手便開始打顫發抖，哐當一聲，鍋很快就被她丟回到了灶臺上。白曼秋沒想到這口鍋實際重量這麼沉，她臉上微紅，尤其發現攝影師正在拍攝，想也知道剛才那一幕都會被拍下來，頓時覺得更加尷尬了。
「你不會以為這些東西很輕吧？這種是老式的鐵鍋，最吃重量了，你拿這個試試看。」顧遙溪看到白曼秋的窘迫，也不笑她，反而拿了另一個小奶鍋給白曼秋。有了剛才丟臉的經驗，白曼秋這次小心許多，她用雙手扶著小奶鍋，輕而易舉端起來之後，臉上露出了一絲喜悅的表情，還用一副你快誇我的樣子看著顧遙溪。
這一幕被攝影師拍下來，他臉上掛著老父親般的笑容，完全沒想到準備期居然能拍下這麼好的畫面！
認真顛勺的顧遙溪和白曼秋當然沒發現攝影師的居心叵測，兩個人在廚房待了一會兒，發現節目組真的在放養他們，明明知道時間緊迫，居然連食材都沒有準備。顧遙溪發現這點，臉色一沉，她和白曼秋互相看了眼，隨後走出到大廳。
「我去廚房，發現沒有食材。」顧遙溪出來，先說了目前的燃眉之急，聽到沒有食材，所有人都是一愣，完全沒想到節目組連這個都沒準備。
「我說導演，這過分了吧？距離開餐就1個多小時了。」這裡面年齡最小的就是流量花旦，她今年19歲，因為前陣子出演了一部偶像劇大火。想到自己奔波了一天，結果還要挨累得做菜做飯，小花無比後悔答應經紀人來參加這什麼狗屁的真人秀節目。只不過她心裡再不滿也不敢表現出來，畢竟比她咖位大的白曼秋還沒說什麼。
因為小花的一句話，其他幾個人也紛紛提出了質疑，其中也包括姜潯。她本來參加節目就是為了給自己的茶莊打廣告，加上姜潯的外貌不錯，也想借著這次的節目吸一波粉，可是從今早到現在還沒休息過，現在又要忙起來，這些平時沒怎麼吃過苦的大老闆自然不滿意。眼看著眾人都有些小情緒，作為這裡面年齡最大的張華輕咳一聲，走出一步。
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