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克一定會把老漢密爾頓也拉來，不過老漢密爾頓雖然沒有來，可是老傑克的女兒以及女婿還有約翰尼。金和珍妮那倆熊孩子也跟著過來了。
老傑克的女婿叫埃塞克斯。金，也是卡賈比小鎮上一個非常出名的牧場主。因為埃塞克斯在年輕的時候曾經到日本去專門學習怎麼養殖日本和牛，因此現在埃塞克斯是整個小鎮乃至周圍數個城鎮中的和牛配種大師，他家養的澳洲和牛也是最好的。
“嘿，金先生、金夫人，非常歡迎你們來參加我們的派對。到了這裡不要客氣，大家在一起就是為了愉快一下。”作為派對的主人，唐風當然要對這兩位不請自來的夫婦表示歡迎。
“呵呵，唐，叫我埃塞克斯就可以了，主要是因為約翰尼和珍妮非要過來，你知道的，傑克的歲數大了，我擔心他弄不了那兩個孩子，於是就跟著過來了。”埃塞克斯是一個看起來很豪爽的漢子，三十五六歲的樣子，正是一個男人最巔峰的歲數。
“埃塞克斯，你這麼說就是太客氣了，要知道，我認識約翰尼和珍妮的時間可是比認識你還要早呢，這兩個可愛的孩子我是非常喜歡的。所以，你們一家能來，我感到非常高興。”
就這樣，算上老傑克的一家五口人，這次派對的人數差不多有二十個人了，而且現在澳洲也已經進入到了秋季，在昆士蘭的西北地區，晚上的氣溫還是比較低的，因此唐風就搞了一個大大的篝火晚宴。
晚宴的主食自然就是燒烤，因為這裡暫時還沒有通上電，電力全是依靠兩臺柴油發電機發出的，因此這裡並沒有那種便捷乾淨的烤箱，所以今天晚上的燒烤，都是採用原始的炭火燒烤。
在兩個小一點的篝火上面，架著兩隻全羊，山姆和強尼一人負責一隻，正在不斷的旋轉著穿過全羊的木條，以便讓架子上的羊均勻受熱。不時有黃燦燦的羊油從羊身上滲出來，然後滴落在篝火上，讓篝火的火苗猛然爆發。
而唐風和克拉克，則負責用液化氣燃氣灶來製作牛肉。下午的時候，唐風就在頭兒他們的幫助下，宰殺了一頭F4級的澳洲和牛，當頭兒知道唐風花了大價錢買來的這幾頭牛都是F4級的澳洲和牛時，對唐風的這種舉動也是很感動。
F4級的澳洲和牛可以說就是澳洲和牛中最頂級的，就是比起大名鼎鼎的日本和牛來講都一點不次。這種F4級的澳洲和牛是經過了四代的繁衍後形成的，其血統已經具有97％以上的日本和牛血統，因此和珍貴的日本和牛幾乎沒有什麼區別。
在日本，養牛的很多，但即便是在日本，能夠被稱為日本和牛的，也就是能夠達到神戶牛肉級別的，一年也不過才3000來頭。要知道正宗的神戶牛肉可是位列“全球最高等食材”的第六位！而據說以前有一頭獲得過比賽冠軍的日本和牛，曾經賣出了五十萬人民幣的天價。
而F4級的澳洲和牛，無論是從血統上還是在牛肉的口感上，都不比真正的神戶牛肉差多少，因此澳洲和牛在全球也是極為出名的。就像唐風買的這幾頭F4級的澳洲和牛，就是從埃塞克斯的牧場中養出來的，一頭牛的價格將近兩萬澳元。
澳洲和牛身上的牛肉做法很多，煎牛扒、做牛排、刺身、鐵板燒，當然也少不了涮了。克拉克曾經和唐風學過怎麼製作華夏菜，因此克拉克此時就正在對剔下來的牛肉進行精加工，那就是切薄片，等到燉在鍋裡的牛排高湯熬製好了之後，這些切好的薄牛肉片就可以下過涮了，再粘上調味醬料吃，味道絕對是頂級的！
而唐風則忙活著在煎牛扒，這個活可不好乾，別看只是簡單的將切好的牛肉塊放進煎鍋裡煎制，可對於火候的掌控卻是非常關鍵的，火候稍微有一點控制不好，那麼煎出來的牛扒就會不是那個味道。
不過常年做華夏菜的唐風對於火候的控制還是非常
