第153章 幸平創真獲勝第二場開始 (第1/3頁)
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看臺上,榊涼子看著薙切愛麗絲的料理過程,忍不住驚歎道。
“簡直就像是科學實驗一樣!”
吉野悠姬深表認同地點點頭。
隨後猛地轉頭看向丸井善二。
“丸井,解說!”
面對吉野悠姬這突如其來的要求。
丸井善二無奈地託了一下眼鏡,苦笑著回答道。
“那個,這已經超越了我的知識範圍。”
他研究的是美食古典文獻。
對於這種先進技術儀器可沒有研究。
聽到這個回答,吉野悠姬滿臉的不滿,瞪著丸井善二嗔怪道。
“你的眼鏡是裝飾嗎?”
對於吉野悠姬的評價,丸井善二根本不知道該怎麼反駁。
許康平隨口解釋道。
“那個是高速離心分離機。”
“能夠將不同的液體或者液體與固體顆粒進行分離。”
得到答案後,吉野悠姬鄙視地看了眼丸井善二。
隨後把目光再次投向會場中央。
時間一分一秒地流逝。
很快,薙切愛麗絲完成了她的料理。
隨後送上了評審席。
透明的餐盤蓋內,充斥著白色的霧氣。
讓人無法直接看清裡面。
當餐盤蓋緩緩被開啟,霧氣逐漸散去。
其中的物品終於展露真容。
那是一個十二格的餐盒。
裡面整齊擺放著一個個精緻美麗、令人賞心悅目的手鞠壽司。
最上排的四個手鞠壽司由鮑魚、海膽、鮭魚籽、鰹魚製作而成的海鮮壽司。
從左往右依次品嚐,最終形成了更加豐富的味道。
中間一排則運用南瓜、甜菜、芥蘭、西葫蘆巧妙搭配的蛋糕壽司。
第三排開頭的三個壽司是經過低溫熟成的牛裡脊壽司。
而最後一個則是鯛魚壽司。
壽司旁邊還有著一顆用高湯凝成的彷彿珍珠一般的圓球。
在進入口中後,圓球瞬間炸裂,迸發出湯汁來,形成了強烈的衝擊感。
美味的料理讓薙切仙左衛門直接展示了一番薙切家傳的衣襟綻裂。
“看起來真的很不錯呢。”
許康平嚥了下口水。
看起來就很好吃。
唯一的問題,大概就是沒什麼新意。
這純粹就是把壽司放在了便當盒中罷了。
當然,也不能說真的不符合主題。
畢竟在便當內放壽司,也是常有的事。
而在薙切愛麗絲之後。
幸平創真端上了他的幸平流進化海苔便當。
選用了最新的便當盒,可以讓便當內的溫度保持半天時間。
開啟便當盒蓋後,是由紫菜魚炸糕、牛蒡絲,炸鱈魚組成的三種小菜。
口感讓五名評審都非常意外。
再下一層則是用洋蔥和培根製作的味增湯。
最下層的米飯上則鋪著用分子料理技術做成的海苔顆粒。
然後便是放在便當盒蓋中的葛粉湯。
倒入米飯中後。
直接讓五名評委根本停不下來。
………………
品嚐完幸平創真的料理後。
便進入了評審環節。
對於五名評委來說。
不管是薙切愛麗絲的手鞠壽司還是幸平創真的海苔便當都非常美味。
如果光憑藉美味而言的話。
他們恐怕都很難做出決定。
不過考慮到這次的主題是便當。
自