第44章 宴會結束 (第1/3頁)
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看著眼前的鮫魚茶泡飯。
還醒著的幾人迫不及待地開始品嚐起來。
對於茶泡飯，許康平算不上喜歡。
不過幸平創真的鮫魚茶泡飯，倒是讓許康平很滿意。
“真是美味！”
鹽海帶茶的淡淡鹹味和醇香，加上鮫魚的美妙口感。
讓許康平感受到了萬物勃發的生機。
他的美食細胞都因此活躍了一些呢。
“鮫魚飽滿多汁。”
“最重要的是魚皮的酥脆口感。”
“每次咀嚼，美味都會噴湧而出。”
吉野悠姬忍不住感嘆道。
這道料理很出色啊！
“僅僅簡單地煎一下可不會有這麼好的口感。”
“到底怎麼做到的？”
榊涼子很好奇。
這是她所不知道的料理手法。
“是生煎！”
“這鮫魚是生煎出來的。”
一色慧認真地回答道。
這種料理方法，他也是偶然學會的。
許康平默默地吃著茶泡飯。
心中則想著中式料理中的生煎。
那被煎得金黃的麵皮，酥脆的口感，倒是跟著鮫魚皮的口感有些像呢。
“生煎?”x3
吉野悠姬、榊涼子和幸平創真一臉吃驚地看著一色慧。
“為什麼你也表現得很吃驚啊？”
吉野悠姬轉頭看著幸平創真忍不住吐槽道。
要知道這鮫魚可是幸平創真做出來的。
用了什麼手法，幸平創真應該清楚才對。
“那個，我在想生煎是什麼……”
幸平創真撓了撓頭，很是坦誠地回答道。
他以前根本沒聽說過生煎。
“……？”
吉野悠姬一臉無語地看著幸平創真。
沒想到幸平創真竟然不知道生煎是什麼！
“所謂生煎，是法式料理中處理食材的一種方法。”
“在食材上不斷地澆上橄欖油。”
“將它們煎得顏色均勻的方法。”
一色慧解釋了一下生煎。
隨後又有些好奇地看向幸平創真。
“創真君，你能告訴我。”
“你為什麼會知道法式料理的料理方法嗎？”
看幸平創真的意思，他並不知道生煎是什麼。
另外之前幸平創真也說過他家只是一個小餐館。
所以幸平創真能夠接觸到法式料理的料理方法讓他有些好奇。
“這個料理方法是和我老爸學的。”
“要把魚做得酥脆，用這個方法再適合不過了。”
幸平創真隨意地回答道。
接著解釋了一下他為何用這種手法。
“既香酥鬆脆可以下飯。”
“泡在海帶茶中稍微入一點味，又會有不一樣的味道。”
“讓人很是期待呢。”
一色慧若有所思地點了點頭。
再次看著幸平創真詢問道。
“你父親學過法式料理嗎？”
雖然會生煎這種手法不意味著學過法式料理。
但可能性還是很大的。
幸平創真想了想回答道。
“這個嘛，我也不是很清楚。”
“不過他好像在世界各國做過料理。”
說起來，他還真不知道他老爸以前做過什麼呢！
“原來如此。”
一色慧看向手中的茶泡飯。
用法式料理的方法來製作日式料理的茶泡
