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喜歡切塊或者攪碎。”
“咦惹……”劉雨星一陣惡寒,剛想開口吐槽,忽然腦子一轉,眼神震驚,“秦哥你認真的?”
負責分配崗位的店員點到了秦光霽四人,秦光霽也便不再多說,只在離開前提醒道:“謹慎些。”
……
店內一共分為六個崗位:大廚、炸區、拿餐、外賣、飲料、大堂。
秦光霽和越關山被分到拿餐,主要負責把做好的餐裝盤或者裝袋以及叫號。溫星河和溫星火則是大堂,又稱保潔,負責擦桌子收盤子以及拖地。
員工培訓出乎意料得簡單,就是店員們先示範一遍各個崗位的工作要求,再讓實習生們做一遍,然後結束。
實習生們進入店內時牆上的掛鐘顯示的時間是早上七點,等店員們結束了培訓,時間也不過八點分,剛好到了老爹漢堡店的營業時間。
秒針走過十二,領班親自開啟店門和led招牌,開始了一天的營業。
……
一個小時後,看著完全滑不到頭,甚至還在不斷增加的配餐螢幕上,秦光霽開始崩潰了。
“喂!”一個滿身贅肉的紅袋鼠猛錘前臺,把一杯咖啡拍在臺面上,狠狠瞪著秦光霽,厲聲道:“你們的咖啡為什麼要加水!味道都淡了!”
秦光霽露出標準的營業微笑,夾著嗓子解釋道:“先生,美式咖啡的配方就是這樣做的哦。”
袋鼠不依不饒:“那加了水為什麼還要加冰?大早上喝得我頭疼!”
秦光霽依舊微笑:“先生您點的是冰美式哦~如果您不想喝冰的,下次可以點熱美式哦~”
袋鼠憤憤地回到了座位上。
“服務員!”袋鼠剛走出兩步,又有個帶著老花鏡的鴕鳥帶著穿連衣裙的小鴕鳥走過來,“你們的漢堡怎麼這麼小!我家囡囡都沒吃飽呢!”
秦光霽還在打包外賣訂單,越關山接替微笑服務:“非常抱歉,女士,漢堡的尺寸都是公司統一規定的~”
而就在兩人和顧客掰扯的時候,大堂裡的溫家姐弟已經被淹沒在了擦桌子端餐盤和掃垃圾的海洋裡,甚至時不時還要顧著點滿地亂爬亂跑的小孩兒,溫星河手上的青筋幾度暴起,幸虧店裡的拖把還算結實,否則早該被她擺成雙截棍了。
雖然忙得焦頭爛額,但其實相比起來,四人的處境並不算遭。
自從實習生投入工作後,那些原本在忙碌的店員就轉變了態度,不再埋頭工作,而是在餐廳各處巡邏,一門心思盯著實習生看。
光是秦光霽走過去拿餐的功夫,他就親眼見到一個npc因為沒記住配方做錯了餐而被店員用力打了下腦袋。
那是個年邁的老人,被打了之後一聲不吭地捂住腦袋,默默地回到自己的位置上繼續做漢堡。秦光霽看見他帶著手套的手上全是斑斑駁駁的結痂,站得也不太穩。
每扣一次績效,員工身上都會被貼上一個標籤,等秦光霽過了半小時再看後廚時,那位老人的身上已經粘了六個小標籤了。
正是在這時,或許是因為出於淘汰邊緣的恐懼,老人在夾肉餅時手一抖,令肉餅從夾子滑落,順著他的工衣一路掉到了地板上。
老人臉色大變,立刻蹲下雙手抱頭,嘴中連連道歉:“我、我不是故意的,求求你們放過我這一次吧!”
店員們彷彿沒聽到他的話,冷酷上前,在老人的臉上打了一個紅色【out】標籤,把人給拖出了小門。
老人的哭喊聲迴盪,大堂也能聽得一清二楚,可那些客人卻恍若未聞,彷彿一點兒也不關心裡面發生了什麼事。
“嘖,”秦光霽遞出餐盤,聽見面前客人小聲嘟囔,“難怪店裡的漢堡越來越柴了……”
老爹漢堡店(5)