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“我明日叫曉松去城裡招工，王工你跟著一起，挑自己滿意的人帶回來。”
李茵說罷，瞧見王大海眼巴巴地眼神，明白了，惦記著戶籍呢。
“我已經讓人去汴州了，過幾日便會將你和二丫的戶籍遷過來。”
沒有衙門會拒絕善款。
一貫錢不行就十貫，反正莊子總有辦法賺錢的。
那腐竹還有六味齋的點心已經風靡了整個長安，有許多外來商戶直接買了上千斤腐竹。
如今一斤豆子才五文錢，按照二斤大豆出一斤腐竹的比例，一斤腐竹淨賺十文，一千斤腐竹便能賺十貫。（新唐史記載貞觀年間稻米豆子很便宜，一斗米12.5斤才5文錢，但這不符合物價邏輯，長安周邊並不適合種植稻米，需要遠途運輸，西安水上交通便利，作者合理猜測記載有些‘美化’，所以‘稍微’提高了物價）
還有那些小點心，上面的糖霜可是白的！
要不是莊子裡已經有了造白糖的法子，李茵也不敢那麼賣。
現在市面上一斤白糖可要80文，好點的能有150文，而六味齋的點心不過十來文一斤，那麼甜，上面有胡麻（西域胡人傳入，後文稱芝麻）和果乾，還是油炸的。
長安城裡的人都覺得六味齋在賠本做生意呢！
王大海放心了，李茵走之前讓二丫明日去學堂讀書，莊子上上午授的課是未滿16歲的孩子們在學，小孩子身子沒長成，不能一直乾重活。
學子們來了之後，李茵徵求他們意見，在晚上開了課，給莊子上的大人講，目的是掃盲。
莊上事情越來越多，這些佃戶肯定不能一直乾沒有意義的機械勞作，以後得管好多事兒呢，不識字不會算數怎麼行？
呀，得把算盤弄出來。
現在賬房用的珠算沒有後世的舒服。
忙呀！
李茵回到臥房，開啟沼氣燈，將算盤的圖紙畫下。
之後又寫醫書，她打算開始教莊上的孩子們學醫。
幸好有系統在，可以用貢獻值兌換各種圖紙知識，最主要的是便宜，她就沒操心過貢獻值不夠的問題，只煩惱生產力不夠。
不然她還真的背不下這麼多東西……
“系統，你真好。”睡之前，李茵幸福感慨。
【……】
……
劉全書得了賞賜，心裡高興，便琢磨著哪日再去女莊瞅瞅，乾爹讓他多照顧對方。
如今春耕在即，不知道那邊大牲口是否夠用。
心裡想著事兒，乾脆就立馬行動起來，備上馬車，朝女莊駛去。
今日李茵帶著佃戶在選種，最簡單的法子就是用鹽水泡12時辰，不飽滿的，適應不了環境的都不種，留下來吃。
劉全書到的時候，眾人剛開始兌鹽水。
馮三喜接待，引著人來找李茵。
“劉管事。”李茵作揖。
“李莊主。”劉全書回禮，隨即疑惑：“你們這是在做什麼？”
“這是鹽水選種。利用水的密度，鹼性環境，選出來生機旺盛，內裡飽滿的好種子，順便還能殺菌，以後發芽率高。”
李茵端著鹽盆和稱，一旁王二丫提著算盤，準備計算用量。
“先計算濃度為5%的50L淡鹽水鹽用量，鹽的密度約2.165克每立方厘米。”
學堂如今已經教了各種計量單位，唐初這時候1斤約麼600克，莊子上自己量東西用500克的，好換算，出去用600克。
王二丫的課本是她單獨給的。
那邊王二丫噼裡啪啦打起算盤，其實她心算就行，打算盤可以驗證錯誤。
“百分之五乘以50升，約
