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“先從最基礎的開始，今天我們就學包餃子。”何雨柱拿出準備好的材料，示意許大茂上前。
許大茂點頭，站在何雨柱身旁，認真的看著他如何和麵、調餡、包餃子。何雨柱一邊示範一邊講解每一個步驟，手法熟練而自然。
“面要揉得光滑，餡料要均勻，這樣餃子煮出來才會好吃。”何雨柱耐心地說道。
許大茂試著跟著何雨柱的步驟去做，雖然動作有些笨拙，但他努力地模仿著，慢慢地找到了些許感覺。
“這餃子皮怎麼總是粘手？”許大茂皺著眉頭，有些懊惱。
何雨柱笑了：“別急，手上蘸點水，這樣就不會粘了。”
看著許大茂認真學習的樣子，何雨柱心裡感到欣慰。他沒想到許大茂竟然能放下過去的恩怨，心無旁騖地來向自己學習。
“其實，我一直覺得你是個有才華的人，只是沒有找到合適的方向。”何雨柱說道，言語間透著鼓勵。
許大茂苦笑了一下：“我以前總覺得自己能幹好很多事情，結果哪件事都沒做好。現在想想，你能開飯館，不是沒道理的。”
何雨柱拍了拍許大茂的肩膀：“沒關係，過去的事就不要再想了。只要你現在用心去做，總會有收穫的。”
兩人一邊聊天一邊繼續包餃子，廚房裡的氛圍輕鬆而愉快。許大茂雖然手藝生疏，但心情卻格外輕鬆。他意識到，這不僅僅是學廚藝，更是他和何雨柱之間關係的一次新的開始。餃子終於出鍋。何雨柱和許大茂一同將餃子端到院子裡，鄰居們聞聲而來，紛紛圍坐在桌旁。
“這餃子看起來不錯啊，是許大茂包的嗎？”秦淮茹開玩笑地問道。
許大茂有些不好意思地撓撓頭：“是雨柱教我的，我還得多練練。”
劉光福夾起一個餃子，讚歎道：“這味道真不錯，許大茂，你小子還挺有天賦。”
賈張氏點頭：“沒錯，餃子很講究手藝，看樣子你是下了功夫的。”
何雨柱笑著看向許大茂：“怎麼樣，第一次還算成功吧？”
許大茂也露出了一個久違的笑容：“是啊，謝謝你願意教我。”
鄰居們一邊品嚐著美味的餃子，一邊談論著許大茂學習廚藝的趣事，
幾天後，何雨柱和許大茂的廚藝學習繼續進行。這天，他們決定挑戰一些複雜的菜式，許大茂的信心也在逐漸增加。
“今天我們來做一道宮保雞丁，這道菜可是中餐的經典。眼中閃爍著熱情。興奮地準備好材料：“我一直想學這道菜，沒想到今天能跟你學。”
何雨柱先是細緻地講解了宮保雞丁的歷史和特點，然後示範如何將雞肉切成丁，如何調製醬汁。
“醬汁是這道菜的靈魂，要掌握好每一種調料的比例。”何雨柱一邊倒入醬油、醋、糖等調料，一邊說道。
許大茂在旁邊認真地觀察著，不時低聲問一些問題。何雨柱總是耐心地解答，並給予細緻的指導。
在何雨柱的指導下，許大茂嘗試著炒制宮保雞丁。他的動作雖然不如何雨柱熟練，但在一步步地摸索中，他漸漸找到了自己的節奏。
“不錯不錯，這樣的火候就很好。”何雨柱在一旁讚許地說道。
許大茂臉上露出了喜悅的笑容：“雨柱，我覺得自己越來越有感覺了。”
“那就對了，做菜就是要有感覺。”何雨柱微笑著點頭，心裡感到一陣欣慰。
兩人將炒好的宮保雞丁端到桌上，香味四溢，吸引了不少鄰居們前來圍觀。秦淮茹捧著小當走過來，誇讚道：“這菜香得讓我都流口水了，快讓我嚐嚐。”
閻埠貴夾了一塊雞丁，滿臉讚歎：“這味道絕了，許大茂，你小子有出息。”
聽到大家的
