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他們所住的這家客棧也是給客人提供膳食的,廚房裡的食材還算豐富,寧溪挑了幾樣,跟廚房的廚娘說了,讓她把食材的價格算在住店的房費裡,又借了她們的廚房來用。
平常有些挑剔的客人不願意吃廚娘做的菜,也會借用客棧的廚房的,因此那廚娘也見慣不怪,反正現在不是飯點,就隨著她去用了,最後再收點柴火、油鹽醬醋的錢就行了。
寧溪挑了一些新鮮的蛤蜊,廚娘隨口道:“這蛤蜊鮮甜,做湯是最好不過的。”
這時已經有一道山藥雞絲湯在鍋上燉著了,寧溪不想再做湯,隨意想了一下,便胸有成竹,加了老白乾和姜蔥、少許的蘆筍段去爆炒。
她一邊炒,那廚娘還一邊嘮叨:“哪有這個做法,我們都不這樣吃的,炒出來鮮甜的味兒都沒了,怎麼好吃。”
寧溪也不生氣,炒好之後挑了一隻給她:“你嚐嚐看。”
廚娘猶豫了半晌還是吃了,蛤蜊鮮嫩可口,還帶著些許辣味,廚娘吃得上癮,取了筷子還想再夾幾隻:“想不到還真好吃,我再嚐嚐,學會了以後咱客棧裡也能多一道菜。”
寧溪護著盤子道:“這可不行,我這兒也剩下不多了。”
廚娘訕訕笑著:“姑娘對你們家男人可真好。”
寧溪想了一下,君騫煜可不就是個男人嘛,點頭道:“他對我好,我自然也對他好的。”
廚娘羨慕道:“你家男人可真大方,給你買了那麼多東西,花了不少銀子吧!”
寧溪對銀錢沒什麼概念,隨口道:“幾百兩吧!”
廚娘咋舌:“乖乖,幾百兩銀子說花就花啦?”
寧溪奇道:“幾百兩很多嗎?”
廚娘氣得胸口疼:“怎麼不多,我辛辛苦苦幹一個月的活,也就掙個五錢銀子的月銀,一年到頭再加上逢年過年的利是,滿打滿算有個十兩銀子就該偷著笑了,你說幾百兩多不多!”
“這樣啊!”寧溪有點兒憂慮,君騫煜也不知道是做什麼的,一個月能掙多少銀子,她這一天該不會把他好幾年攢下的銀子都給花了吧,難怪她說要買衣裳的時候他的嘴角抽動得那麼尷尬,自己怎麼就這麼不懂事呢?
☆、第167章 流水席
寧溪心裡憂慮著,手底下卻也並不停歇,做了一道馬蹄支竹燜燒肉,馬蹄甜爽、支竹筋道,又放了蕈子同燜,燒肉中浸入了幾種食材的鮮香味,鮮美而不油膩。
蒜苗炒鱔絲是用剛下來的青蒜,加了黃酒、豆瓣醬和蔥薑蒜末大火爆炒,鱔絲嫩而微脆,火候剛剛好。
燒白菜則是加了雲腿絲、竹筍片和栗子肉,煨得軟爛,口味香濃微甜。
廚娘忍不住讚歎:“姑娘你這一手廚藝啊,比起鎮上最大的酒樓仙客來的大廚都不差的,我要是有你這個廚藝,說不準就能到大戶人家當個廚娘什麼的,那月銀啊,可得蹭蹭地往上漲。”
寧溪聽得心中一動:“大娘,你是說我這手藝也能賺錢嗎?”
“能,怎麼不能!”
“那大娘您可以介紹個能賺錢的活兒給我幹嗎?”寧溪興奮地問,剛剛還在自怨自艾自己只會花錢,一點兒忙都幫不上呢,突然就知道了原來自己也是有用的,能不興奮嘛!
廚娘咋著舌頭想了一下:“這個嘛,你男人答應你出來賺錢?”一般有些家底的人家,都不會讓自家的女人出去拋頭露面的。
寧溪仔細想了一想,似乎從她醒過來以後到現在,她想要做什麼事情君騫煜幾乎是沒有不答應的,便道:“答應的啊!”
看那廚娘還有些不敢相信的樣子,怕她不願意幫忙,連忙又加上一句,“就是他讓我去找活幹的。”
廚娘的臉色馬上變得不以為然起來,小聲嘟囔起來:“我看你那男人