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管目光閃動，舀起一勺還冒著熱氣的豆腐絲放入口中，只覺得豆腐絲鮮嫩爽滑，入口即化，而夾雜其間的蔬菜絲則是鮮香脆爽，再喝上一口湯，這湯雖然用的不是高湯，而是簡單的沸水調味，卻別有一種清新的滋味。
譚總管滿意地點點頭：“不錯，下午島主親自過來挑選一等廚師，你可以好好準備一下。”
☆、第101章 一等廚師
胖女人雙目發光地看著譚總管：“這麼說，她是透過了？這豆腐絲湯，當真那麼好喝？”一邊說一邊不停地吞著口水。
譚總管不滿地斜睨了她一眼，總算大發善心地開口：“想吃自己拿碗來盛。”
“是，是，多謝譚總管。”胖女人喜滋滋地盛了一碗，迫不及待地喝了一口，原本就被臉上的肥肉擠得很小的眼睛眯了起來，“好喝，太好喝了，姑娘，你有前途啊！”胖手用力地拍上了寧溪的肩膀。
寧溪心道：“如果不讓你們抓來這裡，我更有前途！”
韓向飛和尤珍娘也不敢掉以輕心，都認認真真地做了一道菜，否則的話萬一被排到了三等那可不是好玩的，吃不好住不好不說，三等的廚師受到的管束也是最多的，在韓向飛看來，二等是最好的，有單獨的住所，平時可以自由活動的範圍也比較大，想要做點什麼手腳或者是尋機逃走也更方便一些。
韓向飛做了一碗豆腐丸子湯，用一塊紗布把豆腐包起來，揉碎了擠去水分，拿小勺挖起一個小球放入盛有面粉的碗裡，撒上一些肉糜，然後晃著手腕旋轉碗，讓豆腐的四周都裹上面粉，最後將碗靠在鍋邊一傾斜，豆腐丸子便滾下鍋裡的沸水中。
他很有耐心地一個一個做，譚總管也極有耐心地一個一個看著，都不嫌動作重複麻煩。
不一會，一碗豆腐丸子做好盛到碗裡，煮一碗清湯，撒上鹽和蔥花，淋點香油和胡椒粉，澆在丸子上。
譚總管見他手法嫻熟，早已心裡有數，此時只是隨便嚐嚐，便點頭算是透過了，剩下的豆腐丸子湯自然又入了胖女人的口裡，她先是喝了一大口湯，猛地點頭讚道：“很鮮！”接著再吃口豆腐丸子，再次點頭稱讚，“夠嫩。”
尤珍娘做了一箇中規中矩的香蔥煎豆腐，廚藝的根底在這兒，自然也是順利地透過了譚總管的考核，成為二等廚師。
接下來胖女人帶著他們三個去領東西，安排住處。
每人領了兩套換洗衣裳、一張被子和一條席子，還有一個木桶，這些就是全部家當了，胖女人說做滿了一個月後每個月還有工錢發，二等廚師一個月一兩銀子，可以到集市上買點生活所需的東西。
沒錯，島上還是有集市的，如果你有別的什麼手藝，比如說會編草鞋、編藤籃什麼的，有空的時候可以自己進山尋找原材料，做得的東西可以拿到集市上去賣，換取其他的一些生活必需用品。
集市十天開一次，所出售的物品不管售價多少，島主都要抽取十分之一的稅金，平時不允許私下交易，一旦被發現，就要被罰責打十鞭，那些管事的鞭子上都是帶著倒刺的，十鞭下去，不躺上十天半月好不了。
三人分到的房子靠在一起，這是一長排建在一起的獨門小院，每個院子有兩間房，一個小院子用竹籬笆隔著，屋裡有簡單的床和桌椅等傢俱，院子外面，東頭有水井，西頭有茅廁，都是這一排小院共用的。
剛才過來到時候寧溪留意數了一下，這樣一排小院大概有二十間左右，這一大片地方都是這樣小院，大概有十多排，如果住滿的話，這島上光是管事這個級別的就有兩三百人，沒有幾十年的累積，估計也無法做到這個程度吧。
現在寧溪他們跟這個胖女人算得上是平級了，加上她剛剛吃了他們做的好吃的，這時候也跟他們熱乎了許多，跟他們講了很多島上的事
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