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晚上,把客人們送走,沈墨爺倆坐在客廳的沙發上,千言萬語又有些不知道從哪說起了。
最後還是陳立新率先開口:“那個豆腐做得好啊,你的手藝也有長進了。”
“嘿嘿嘿,是啊,來這邊之後也沒啥別的事,天天就研究做菜唄。”沈墨有些不好意思得笑了起來。
“話說回來啊師父,您是出什麼意外了,怎麼就過來了?”沈墨想起來了這一茬,提問道。
接著他的頭頂又捱了一下:“會不會說話!老子都七老八十的人了,那是壽終正寢好嗎,那把老骨頭你還盼我出意外啊?”
“那您是什麼時候…”沈墨摸了摸頭頂,還是換了個詞,“什麼時候過來的?”
“你出事之後有個半年左右吧。”陳立新抬頭回憶了一下,“不過也不是很準確,最後那段日子我的記憶不是很清楚了。”
沈墨表示理解,其實他出事的時候,老爺子就已經因為身體原因長期住院了,現在別看他不說,但以沈墨對自己這位師父的瞭解,自己的事故可能也是導致師父這麼快跟著穿越過來的原因之一。
想到這,沈墨眼眶又有點紅了,低頭說了聲:“對不起…”
“咳咳,你有啥對不起的,你看看我現在,沒災沒病的,一下年輕了這麼多,現在還見到了你,我還有啥不滿意的。”說著,陳立新還拍了拍自己的胸口,示意自己現在身體很好。
沈墨跟著笑了笑:“誰說不是呢,您都快八十了,現在還能跟人家四十多的人比廚藝了。”
陳立新老臉一紅,隨後硬氣得說道:“我就比了怎麼著吧,而且那個城一郎說你這趟可也是來參加青年組比賽的,快四十的人了去跟小年輕比賽,咱爺倆誰也別說誰。”
不過沈墨剛才說完那話之後才反應了過來,師父他前世作為一名那麼大年紀的大廚,人老成精,積攢了一輩子的經驗,可以說是對一名廚師來說最寶貴的經驗了。
現在又給了他一個四十多歲正當年的身體,可以盡情施展他積累的那些技術而不受身體所累,師父現在的廚藝恐怕已經是天花板水平了吧?
烹飪大賽中,之所以把老年組單獨劃分出來作為表演組,這些老師傅們的烹飪技術很是精彩是一方面,他們的身體經不住高強度的比賽烹飪過程也是一個原因。
就拿師傅前世來說,到了快七十歲,做菜時因為手抖和顛勺時手勁不足,就已經會在烹飪中出現一些失誤了。
“你現在在那個什麼學園,感覺怎麼樣啊?”陳立新則是另起了一個話題問道。
“還行吧,不過我現在是打算回來陪您啦。”沈墨乾脆說出了自己的想法。
“這是何必呢,我現在身體這麼好,又不是沒多少日子要你回來照顧,幹這事幹嘛!”陳立新立刻吹鬍子瞪眼起來,“肯定得先把文憑拿上啊!我又不差你這幾年!”
“好好好…”沈墨趕忙應聲,師父他還是有些老思想的,覺得有機會上學肯定要多上,前世沈墨哪怕已經有了自己的館子,衣食都已經無憂了,師父還經常感嘆沈墨當初要是不學廚,去把研究生讀了就更好了。
“不過啊師父,明天您打算做個什麼菜呢?”沈墨有些好奇,讓師父拿出全力應戰的話會做道什麼菜呢?
陳立新思索了一下:“不需要做個啥大菜吧,整個功夫菜得了,要不…炒個腰花?”
沈墨聞言樂了起來:“您還真是返璞歸真了啊。”
倒不是說這道菜不好,而是這道菜實在太具有代表性了,很多魯菜館子招廚師,都會選擇考核這道爆炒腰花。
“是啊。”陳立新也表示贊同,“這道菜最是考驗刀功和勺功,以前年紀大了,我是又改不好刀又顛不好勺的,現在就格外:()給食戟之靈來點小