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簡家南將三個吃完午飯的小夥伴送出去, 即便後廚吵吵嚷嚷，小夥伴知道後面肯定發生了什麼大事，她也面色不改, 站在門口跟小夥伴告別。
等她們相互說完告別的話, 小夥伴的背影消失在街道拐角處，簡家南才轉身回到金匯居, 穿過紛雜的人群，一臉淡定地向後廚走去。
她撩起寫著“閒人勿進，廚房重地”八個字的簾子, 腳都還沒踏進去呢，就聽見裡面各種吵鬧聲傳來。
簡家南站在門口聽了一會兒，有了大概判斷之後才走進去。
她一進去, 大大小小的人員工看到她就好像找到主心骨一樣，紛紛叫到。
“小老闆！”
“小老闆你來了！”
“咦今天怎麼這麼巧！是小老闆在呀！”
“太好啦，金匯居到底還是有人，琴姐和陽哥都在外面，小桃姐也不在店裡，小老闆你快點來看看這事情到底要怎麼辦吧！”
簡家南走上去, 問眾人：“到底是出了什麼事？”
還不等大家回答呢，她就盯著人群中間剛剛叫嚷得最大聲的一個男人問道：“到底是什麼事，叫的這麼大聲, 我在廚房外面都聽見了？”
那個被她盯著的男人頓時就不自在地轉過臉去，明明簡家南只是一個14歲的小女孩，跟她同樣年紀的小姑娘小夥子都在父母懷裡天真浪漫地撒著嬌的，她怎麼就能練出這樣一副面無表情時候極具壓迫力的臉呢？
聽到她的問話，眾人又沉默了，好半晌才有一個女生越眾開口：“那個, 我們有道菜可能要售罄不做了，但是在那之前，已經賣出了幾十份，而且這還是一道招牌菜，如果現在下架了的話可能會有影響，可是不下架的話又沒辦法，會做這道菜的老師傅今天正好請假了，實在是做不來。”
簡家南點了點頭，她剛剛在簾子外面聽他們爭吵也是因為這件事情，“是馬志平馬師傅嗎？”
對面的女人點點頭，她並不是廚房團隊中人，是外面的領班服務員，但因為這道菜過了半個小時都沒上，客人實在催得厲害，她才進來跟廚房商量要怎麼辦。
簡家南瞭然：“馬師傅上了年紀，而且他老人家早年因為種種事情落下病根，我平時見他的時候都覺得他身體抱恙，是應該上醫院好好看看，有病就早點治，這樣才能身體健康。”
因為這個請的病假，是很正常的，沒有必要太苛責老人家。
服務員領班點了點頭：“他是今天早上過來的時候頭暈得厲害，才被廚房裡的小夥子強制性地送去醫院的。”
言下之意，就是他請假沒有經過提前同意，因此對他接下來的人手也沒有什麼安排。
簡家南皺起眉頭，那這就麻煩了，且不說馬師傅他到底什麼時候才能從醫院回來，就說今天的金匯居起碼有兩位數以上的客人點了這道菜，大家都在等著上菜呢，不然的話在這裡乾等著馬志平回來也很不現實。
簡家南問領班：“這道菜是什麼？除了馬師傅，沒有人會做嗎？”
領班看向廚房團隊，用眼神示意讓他們回答，畢竟自己是在大堂工作的服務員，專業不同，不好越俎代庖。
“師傅他有一道拿手點心，叫做榴蓮酥，準確地來說應該是天鵝榴蓮酥，會用麵皮捏成天鵝造型，點心裡面填的是榴蓮內陷，除了師父他老人家沒有人能做好。”
越過廚房眾人，充當廚房團隊發言人的男人名字叫做呂祖德，是馬師傅的大徒弟。
簡家南此刻也不明白了，金匯居的廚房團隊一直是楊桃在管的，楊桃和馬志平在的時候一切都井井有條，沒什麼大事發生，怎麼到了自己，就大事小事不斷？
可是現在其他人不在，只能自己來想辦法了。
簡家南
