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的老大爺聽不懂,穿著水靴,眉頭一皺,「啊?什麼鱸?什麼豬?」漁網往招牌上一敲,扯著嗓門,「您仔細看!賣魚的!不賣豬!鱸魚過了時節了!現今的鱸魚肉瘦不好吃,您明兒個秋天再來瞅!」
含釧「噗嗤」一聲笑了出來。
是了。
冬天的鱸魚瘦得很,天氣變冷,小魚蝦米都鑽進了淤泥裡不出來,鱸魚越來越難吃飽,故而魚皮下是很柴很柴的肉。
傳統的清蒸做法完全暴露了冬天鱸魚,柴火妞兒的口感。
若是浸泡油脂後,裹上蛋液、澱粉、椒鹽,在油鍋裡炸兩遍,這才稍微好吃一點兒。
集市挺有趣的。
三教九流,千人百面。
含釧照例先去賈老闆處打個照面,送了一筐喜蛋給賈老闆,「如今正預備開食肆,搬了家,往後還得託您多照料!」
賈老闆砍了小半隻豬蹄膀放進含釧的竹籃筐子,「恭賀恭賀!正式開張營業那天,某帶著妻兒來捧場!」
半隻豬蹄膀,這可是大禮信了!
含釧忙作揖致謝,正想問問這些日子有啥好貨無,卻聽見東邊傳來了一陣撕心裂肺的哭聲,「您別趕我走我立馬好起來我再也不躺在床上偷懶不幹活兒了,我給您賺銀子,我去後山撿菌菇和山貨,我不當白吃飯的」
含釧蹙了蹙眉頭,朝東邊望去。
人都是愛看熱鬧的。
不一會兒,就圍了一圈人,探著頭往裡望。
含釧歪著腦袋看了看,透過縫隙看見一個穿著輕薄素絹衣裳的背影,跪在雪地裡頭,因為冷,肩頭止不住地瑟瑟發抖。
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