第128章 熱鬧的生日宴 (第1/4頁)
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一切準備就緒,趙凝雪站定在雷府後廚中央,目光沉穩又透著股子認真勁兒,抬手輕挽袖口。
她衝身旁的顧瑤與幫廚們說道:“大夥都打起精神,咱們開場了!”
庖長率先拱手應下:“趙老闆,您只管吩咐,咱都聽您的!”
其他人也紛紛應和,而顧瑤則是緊緊的跟著她嫂子。
趙凝雪說完之後,利落開鍋熱油,“刺啦”一聲,食材下鍋,瞬間香氣爆開。
她邊翻炒邊叮囑:“這火候可得盯緊咯,小炒要猛火快炒,鎖住鮮味。”
顧瑤乖巧點頭,遞上調料,不忘小聲說:“嫂子,這順序我記下啦。”
灶火熊熊,廚房熱氣騰騰,眾人各司其職,忙得熱火朝天卻井然有序。
一道道佳餚陸續出鍋,油亮的糖醋鯉魚,寓意吉祥;鮮美的菌菇湯,香氣撲鼻;精緻的雕花擺盤,賞心悅目。
待菜品擺滿一桌,生辰宴正式開場。廳中歡聲笑語,賓客推杯換盞,才剛動筷,席間便熱鬧了起來。
雷軍率先夾起一塊糖醋鯉魚,魚皮焦香,魚肉鮮嫩,入口酸甜,汁水豐盈。
他眼中滿是欣賞,謙遜地說道:“趙老闆這手藝,絕了!入口酸甜,魚肉鮮嫩,勞她費這許多心思,往後府裡有宴席,還盼您多擔待。”
林氏眉眼含笑,優雅地夾起一筷子菜,點頭贊同:“確實,趙老闆這廚藝,把每道菜都做得色香味俱全,吃得我都停不下來,辛苦啦!”
同桌的幾位夫人紛紛捂嘴輕笑,眼神裡滿是認同,交頭接耳誇讚著菜品精緻。
雷軍的老友也在一旁豎大拇指,轉頭問他:“雷兄,你可藏得夠深吶,這麼好的廚子不早點介紹給大夥。”
“你瞧瞧這菌菇湯,鮮得我眉毛都要掉了,食材搭配妙極了,到底是哪路高人啊?”
雷軍還未答話,同桌的一位夫人是林氏的手帕交,此刻嚥下口中美食,搶著回道:“這大廚是趙老闆,雷夫人可太有福氣嘍!平日裡我府泥廚子做出的菜,跟這一比,簡直雲泥之別。”
說罷,還滿臉豔羨地瞅林氏一眼,周圍人紛紛附和。
一時間,桌上賓客紛紛加入討論。
有的細細品味菜餚,不住點頭;有的眉飛色舞地分享著剛才入口的驚豔口感;還有的乾脆站起身,隔著桌子跟鄰座比劃菜品的精妙之處。
“瞧見這雕花沒?活靈活現的,一看就是費了大功夫,趙老闆不僅廚藝好,還這麼用心,雷夫人這次生辰宴規格可不一般!”一位眼尖的賓客讚歎道。
旁人聽了,紛紛稱是,交頭接耳間滿是對菜品的誇讚。
“可不,我剛嚐了那道菌菇湯,多種菌子混在一塊兒,鮮味層層疊疊,別家可做不出這味兒。”
另一位附和著,還咂吧咂舌,滿臉回味。
周圍食客也跟著嚥了咽口水,似乎想再回味一遍那鮮味。
這時,雷勇端起酒杯,環視一圈,朗聲道:“各位親朋好友,今日家母生辰,承蒙諸位賞光!”
“大夥吃好喝好,也借這一桌好菜,祝家母福如東海、壽比南山,歲歲喜樂安康!”
眾人紛紛響應,舉起酒杯,異口同聲高呼:“祝雷老夫人福如東海、壽比南山!”酒杯碰撞,酒水飛濺,滿是喜慶。
女眷們溫婉笑著,輕聲說著吉祥話;
男賓們則放聲大笑,一飲而盡,盡顯豪邁。
小孩子們也跟著湊熱鬧,舉著果汁杯,奶聲奶氣喊祝福,逗得大夥開懷大笑。
酒足飯飽,撤去殘席,趙凝雪朝雷勇使個眼色,二人悄然離席去後廚。
顧瑤心領神會,趕忙捧起那精美的蛋糕盒子跟上。
回到後廚,趙凝雪小心翼翼開啟