第49章 天要下雨,菜要下飯 (第1/2頁)
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張九秋走了進去,就聽見王奚言噼裡啪啦報出一長串菜名。
清蒸豬腦花、蒜蓉腦花、豆腐燒腦花、腦花湯……
張九秋挑眉:“你這是?”
“嗨!我在秘境裡被自己的煉丹爐砸了一下,現在腦子都還昏昏沉沉的,需要補一補。”
他捏著眉心,表情痛苦:“以形補形。”
張九秋:……
不怕補成了豬腦子?
潘淺淺點了泡椒豬心、百合豬心湯、涼拌豬心。
她在秘境裡確實心口中了一劍,不過沒有傷及要害,冷司寒派去的五個人還是幫著擋了一部分傷害。
張尋文撓了撓頭,抬眸看向李不晚:“我是不是要點烤豬眼睛、剁椒魚眼?”
“可別!感覺被這麼多雙眼睛看著,我都不敢下筷子了。”
張九秋說著,抖落了一身的雞皮疙瘩。
沒等多久,店小二帶著人上了好幾道菜。
他熱情給幾人介紹:“這是我們天要下雨菜要下飯大酒樓的招牌菜:乾煸肥腸、紅燒蟹粉獅子頭、水煮牛肉、宮保蝦球,幾位客官請慢用。”
張九秋先迫不及待嚐了一筷子肥腸。
肥腸表皮焦黃,上面撒了不少紅色的幹辣椒和花椒,口感彈牙筋韌,內裡軟糯,嚼勁十足。
吃得慣肥腸的人肯定會覺得麻辣鮮香,有獨特的風味,吃不慣肥腸的,比如張尋文,只會讓店小二把肥腸端遠一點,放到張九秋的面前。
張九秋食指大動,來的正好!
肥腸配上米飯,此乃人間絕味!
李不晚給她夾了一個蟹粉獅子頭,她上輩子嘗過的美食無數,卻也沒吃過到過這麼美味的獅子頭。
深紅色的蟹粉獅子頭大概有張九秋拳頭大小,肉質鮮嫩多汁,不是粉粉的肉泥的口感,而是吃的出來一粒粒的肉末,比肉泥更加彈牙。
蟹肉夾在肉丸裡,紅燒壓制住了蟹肉的腥,增加了獅子頭的鮮甜味。
張九秋一口氣吃了兩大個。
腦花上來的時候,王奚言指揮小二全放他面前。
四種做法不同的腦花在他面前一字排開,他先嚐試了看起來讓人食慾大增的豆腐燒腦花,豆腐嫩滑,祛除了豆腥味,腦花綿軟,充分浸入了湯汁的鮮香,味道醇厚,回味無窮!
“不錯,腦花又嫩又滑,十分下飯!”
說著,他連忙把豆腐燒腦花與米飯拌在一起吃。
米飯粒粒分明,豆腐和腦花都被搗爛,一口下肚,米飯裡黏著豆腐和腦花,口感層次分明卻並不突兀,反而讓豆腐和腦花更加入味。
清蒸豬腦花的賣相一般,就是白白的腦花上撒了幾粒蔥花,可味道卻並不像看著這麼寡淡。
腦花完全沒有腥味,味道鮮甜,清蒸更加保留了腦花的原汁原味,用勺子舀上一勺,和腦花裡面蒸出來的湯一起吃,入口即化,口感順滑,絲毫不輸豆腐燒腦花。
潘淺淺夾了一筷子泡椒豬心,黃綠色的泡椒酸酸辣辣,豬心口感清脆,不是面面的感覺,讓她覺得十分新奇。
張九秋是飯桌上最忙碌的人,好久沒有吃現成的東西,況且這個酒樓做的菜十分合她口味,她直接端著碗圍著桌子轉,看上什麼菜直接夾,異常方便。
等到桌上的吃得七七八八,幾個人都扶著肚子不說話。
“怎麼說,還繼續吃嗎?”張九秋一句話三個嗝。
張尋文擺了擺手:嗝~再吃就吐了,嗝~”
“那你們等我一會,我突然想到一個賺靈石的方法。”
張九秋費力地站起身來,朝櫃檯走去。
桌上的人現在都很信任她那些亂七八糟的辦法,索性也就看著她跟店小二交談