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梅娘送來。
跟其他人相比,她這點兒l東西實在是寒酸,她都不好意思拿出手。
可是眼看著離年關越來越近,她總不能裝聾作啞,不去看看梅娘吧?那她成什麼人了?
錢招娣在來的路上難受了半天,生怕梅娘不高興,這會兒l見梅娘一點兒l沒有嫌棄的意思,才暗暗鬆了口氣。
這時梅娘已經接過了籃子,只見這籃子用一件舊襖子蓋得嚴嚴實實,她揭開襖子,看到裡面的東西,不由得驚喜地叫出聲來。
“這是……鵪鶉蛋?”
她語氣裡的驚喜掩飾不住,錢招娣也不由得笑了。
“師父真是識貨,連鵪鶉蛋都認識。”
梅娘這一聲叫得有些突然,屋裡其他人也被吸引得看了過來。
武興武月看到這小小的鳥蛋,頓時坐不住了,趕緊過來細看。
“一姐,招娣姐,這是什麼鳥的蛋啊?”
“這麼小巧玲瓏的一個,真好看!”
“這鳥蛋能吃嗎?好吃嗎?”
梅娘笑著說道:“這叫鵪鶉蛋,這可是極難得的。”
她看向錢招娣,問道:“如今寒冬臘月的,你從哪兒l弄來的鵪鶉蛋?”
錢招娣見她滿心歡喜,也不由得跟著高興起來。
“這是昨兒l我舅舅來看我們,從他們村裡捎來的,我姥姥家那邊有山有林子,村裡人下套子或者上山去抓鵪鶉吃,吃不完就養起來,冬日裡怕鵪鶉凍死了,就把它們擱在暖房裡頭養,誰知道養的這些鵪鶉特別能下蛋,漸漸就有不少人家都開始養了,聽我舅舅說,只我姥姥養了四五十隻鵪鶉呢,這次除了鵪鶉蛋,還給我們拿了三隻鵪鶉,師父你要是喜歡的話,我一會兒l就給您拿過來!”
梅娘連忙擺手,說道:“那是你舅舅特意給你娘和你妹妹補身子的,給我做什麼?有這些鵪鶉蛋已經很難得了,多謝你還惦記著我。”
自打她到了古代,偶爾能在集市上看到鵪鶉蛋,也沒留意,沒想到古代人也很有智慧,無意中發現鵪鶉好養就開始學著養鵪鶉了。
城裡的鵪鶉蛋還是不多見,錢招娣覺得是拿不出手的賤物,在她看來卻是難得的食材。
那邊武興武月已
經拿起鵪鶉蛋左看右看,看了半天忍不住問梅娘:“一姐,這鵪鶉蛋能孵出小鵪鶉來嗎?”
梅娘拿起蛋,教他們對著火光看,裡面有陰影的就是可以孵出小鵪鶉的,沒有就孵不出來。
想來種蛋都被錢招娣姥姥家的村人給留下了,他們照了半天,都沒發現一個種蛋。
武月很是失望,小石頭卻不明白,被他們的話引得來了興趣,非要留著孵小鵪鶉。
梅娘就拿了幾個給小石頭玩,把他給打發了。
梅娘把鵪鶉蛋拿出來放在另一個籃子裡,好讓錢招娣把籃子拿回去。
“招娣,這鵪鶉蛋你們都是怎麼吃的?”
錢招娣一邊幫忙撿蛋,一邊說道:“煮熟吃就行了,師父,您別看鵪鶉蛋小,裡面的蛋黃也不少呢,吃起來很香的,我覺得比雞蛋香。”
梅娘看她嚥了下口水,笑道:“煮著吃能有什麼味道?我教你一個新吃法。”
錢招娣眼睛一亮,脆聲答應道:“那敢情好,師父您快教我!”
梅娘見她又恢復了自信的模樣,便放下了心。
她拿出一個小鍋,放在爐子上,再倒上半鍋鹽,加八角花椒桂皮等香料,炒到鹽微微發黃。
鵪鶉蛋洗淨,放入鹽堆中,儘量讓每個鵪鶉蛋都被鹽埋進去,然後蓋上鍋蓋,小火慢慢炙烤。
錢招娣看得目瞪口呆,見梅娘蓋了鍋,正在拍打手上的鹽粒,連忙遞了帕子過去給梅娘擦手。
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