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想是一位阿姨,看著比媽媽滄桑很多,胸前帶著一朵紅色的玫瑰胸針,桌子旁的衣帽架上有個黑色點綴白花的帽子。

“謝謝雲先生親自送出來。”

“客氣,慢用。”

阿雅站在奶奶身邊悄悄說:“我以為是以為爺爺客人。”

奶奶點著她鼻子道:“不要妄自象限客人的模樣。”

阿雅問:“她為什麼點基調如此苦澀的配方啊?”

奶奶說:“她丈夫在對抗荒獸潮中犧牲了,需要慰藉心靈。”

阿雅沒想到是這個原因,一時間有些為這個阿姨感到難過。奶奶揉揉她的腦袋笑說:“不要難過,也不要去輕易的可憐別人,因為誰都沒有資格替她去可憐她自己。我們能做的就是默默傾聽,在她需要的時候給與她需要的一點點慰藉。”

阿雅沒回答,內心卻又加了一些東西。

原來配方還附帶了感情嗎?

爺爺轉身回來道:“阿雅,我們去採買。”

“嗯!”

今天採購了不少製作午夜的記憶的材料,足夠阿雅練習很多次。每次採購的東西也沒多大差別,因為一個配方店鋪一旦選單固定下來,配方基本不會改變。

晚上回來,爺爺讓阿雅拿著材料先去製作,其他的事情他來。阿雅不好意思讓爺爺一個人做,被爺爺強烈要求後才拿著材料去了廚房。

午夜的記憶材料:麵包果、茶葉、酒菊花 、草莓、奶莓、果凍果、鼠香葉、白米果、蜂蜜、玫瑰精油、竹葉油。

是阿雅製作的配方中材料最多的,一時間找不到該從哪個地方開始。

阿雅回憶著這道配方的製作過程,一開始,熬煮茶葉,然後衝果凍果,只需要薄薄的一層。然後是麵包果、蜂蜜和玫瑰精油,這裡居然用侵染之法,阿雅覺得有些多此一舉,直接用玫瑰精油攪拌不好嗎?

按照原配方進行製作。

最後是炒制面包果粉,這個之前做過一次,知道什麼程度合適。

然後混合到一起,混合過程非常講究。

最低層是茶葉、果凍果,第二層玫瑰精油侵染的麵包果,第三層是草莓.......

組合到最後發現白米果不知放何處,之前爺爺製作的時候也沒看見他放啊!

阿雅想了一會兒後將其混合在倒數第二層的奶莓裡面,蓋上最後一層苦澀的麵包果後這道配方算是成了。

就是看著顏色跟爺爺製作的好像差了些,其他基本滿足。

爺爺沒有看著她,而是去準備明日用的侵染材料去了。

“爺爺,我製作好了!”

“行。”

他放下手裡的活計過來,看見配方的外觀,說:“有八分像。”

阿雅期待的等著他品嚐,爺爺攪拌之後喝了一口,搖搖頭說:“根本不是。”

阿雅不太信的說:“爺爺攪拌了,所以才不像!”

爺爺說:“首先,顏色不對,你想想為什麼顏色不對?另外,為什麼不能攪拌呢?客人如何吃配方師可做不了主,所以儘量不要讓你的配方有吃法,客人不會慣著你耍大牌的。這道配方外觀老師可以給你70分,味道不考慮這道配方的話給60分,考慮的話零分。還有,你使用茶葉的時候是不是洗茶了?”

阿雅點點頭,爺爺說:“這道配方是少有的使用茶葉不洗茶的配方,而且還在配方里面加入了少量的研磨茶粉,增加茶葉的苦澀、回甘味道。”

阿雅沉思,配方大全上完全沒有寫這些細節.......

爺爺說:“偶爾去共情一下配方製造者的心情你就會明白的。這道配方我不教你,由你自己悟,可好?”

“好。”

“休息吧,

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