第174章 小酥肉 (第1/1頁)
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不知怎麼的，從前只有少得可憐的物資也能活得自在，但是現在差了一點心裡就一直惦記。
還好他惦記的這些，雨季有足夠的時間能做出來。
想著這些，身上更有幹勁。
將需要的肉餡、肉塊、肉條分類切好醃製，肥肉剔下一部分，用來熬油。
不多時兩大盆麵糰也在他手下成形，加了蜂蜜的麵糰分到了兩個木盆裡裝著，另外還用小木盆調了滿盆稀羹狀的麵粉，這是用來炸酥肉的。
弄完悄聲走到外面，小黑熊摟著獸皮，完全沒睡醒，只是已經換了睡姿，整個小身子橫睡在椅面上。
看過後白時回洞裡歇了會，重新引燃了一個小火堆，架上陶罐開始熬油。
大石鍋裡傳來明顯的香味，即使蓋著鍋蓋也能聽到咕嚕咕嚕冒泡聲。
陶罐裡的肥肉變成焦黃的油渣，用自制的小漏勺撈出，舀出小半鍋的油，鍋裡剩下的正好能炸小酥肉。
將陶罐下的火掩掉一部分，火大了炸不熟就會被炸糊。
醃好的肉條用筷子夾著在稀羹狀的麵粉裡裹上一圈，然後直接放入熱油裡。
油裡滋滋冒泡，裹在肉條外面的麵粉逐漸成形。
白時第一次做，試了好幾次才掌握了正確的火候。
外層焦脆，內裡葷香椒鹹。
他在陶罐邊待久了，不覺得香味明顯，但是它已經逸散了整個山洞，然後霸道的穿過雨幕。
咬下一口，酥脆的外皮裹著鮮嫩的肉質，兩者極致融合，剛出鍋有些燙，但就是捨不得少嚼一口。
看著不怎麼好看，吃著根本停不下來。
白時邊做邊吃，連油渣都忘記吃了。
小黑熊這一覺睡得很沉，白時炸完小酥肉，任憑香味怎樣撩弄也沒有醒來。
倒是其他山洞的獸聞到了，忍得住的就不停吞嚥口水，忍不住的就取來肉塊烤制。
今天早上一共有六支狩獵隊外出，烤肉的山洞跟往常也沒少什麼，畢竟崽子們該鬧還是鬧。
不過他們沒有想到的是，今天不止有一種香味。
洞裡能吃的食物都弄了個遍，但還是很饞。
蜂蜜發麵有些慢，白時先做了麵條和餃子。
這兩樣都簡單，用了小半的肉餡包了餃子，剩下的麵糰都做成了麵條。
包子饅頭蒸熟了還能放到明天，但是餃子就不一定了。
做完後大石鍋裡的肉塊已經基本燉熟了，白時把洗好的竹筍放進去，加了調料再蓋上鍋蓋。
守著大石鍋底下的火堆，這時候白時終於能休息一會，只需要不時給肉串翻個面，時不時拿塊油渣或者小酥肉吃。
可能是有些晚了，白時越吃越餓。
等到兩個木盆裡的麵糰發成了滿滿一盆，白時立馬洗手擀麵。
用完剩下的肉餡，最後蒸出了一百多個包子饅頭。
他這時才發現，他差的不是秀氣的陶盤，而是實用的小木盆。
小黑熊是被白時搬動桌子的聲音吵醒的。
“哥哥。”聲音黏黏糊糊的，小腦袋隨著白時轉悠，獸爪觸碰到眼睛時頓了一下，改成抓著扶手。
白時之前幾次看到他揉眼睛，看書上說這是一個很不好的習慣，說了幾遍他就記住了，雖然有些時候是揉了之後才想起來。
