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“劉姐,要是不讓師兄做了那誰做,事先說好,我可做不了。”胖子連忙說道。

不用想就知道,馬華後面一定會挨批,他可不行挨批。

“原本就沒指望過你。”看到胖子的樣子,劉嵐沒好氣的說道。

胖子也沒在意,反正不讓他做就好。

不過除了他和馬華,在場的還有誰能做小鍋菜嗎?

還沒等胖子問出口,劉嵐就問道:“林工你看一下,還需要什麼東西嗎?”

“不用了!”林衛東朝著周圍看了一眼,軋鋼廠確實不愧是個萬人大廠。

各種食材還是比較豐富的。

而且調料種類也不少,雖然比不林衛東家的,但也是不錯了。

“馬華,你來給我打下手。”林衛東挽起袖子說道。

“啊?”馬華還沒反應過來。

“啊什麼,還不快去。”劉嵐推了馬華一把。

“哦,林工我要做什麼?”馬華連忙說道。

“先重新切幾個土豆,切成絲之後,用清水泡起來。”一邊說著,林衛東一邊開始處理其他的材料。

素菜就不多說了,但是雞和魚,他要親自處理。

“對了,食堂裡有沒有滷好的肉,或者是花生藕片什麼的,我先做兩個冷盤送過去。”

“有的!”劉嵐連忙去把食堂裡的滷肉拿了出來。

林衛東看了一下,種類還挺雜。

而且不光是普通的滷肉,林衛東好在裡面看到了牛舌,牛肚之類的東西,正好可以再做道夫妻肺片。

至於其他的,回鍋肉,麻婆豆腐,魚香肉絲,辣子雞。

魚的話正好可以做酸菜魚,這個時候應該還沒人會做。

最後在來幾道素菜齊活。

對了,還有京醬肉絲,林衛東比較喜歡吃。

可惜沒有血,要不然林衛東高低給他整個毛血旺。

“劉姐,林工這能行嗎?”胖子拉著劉嵐,小聲的問道。

“問那麼多幹嘛,看著就行了。”劉嵐沒好氣的說道。

其實它對林衛東也沒什麼信心。

但是隨後他們就震驚了,在林衛東的雙手下,那些滷肉全部被切成了厚度相同的薄片。

牛舌,牛肚之類的也是快速切好,然後林衛東調製起了辣椒油。

夫妻肺片好不好吃,全在料。

紅通通的辣椒油撒芝麻,然後一拌,看著就很有食慾。

“還不錯!”唱了一口之後,林衛東點頭說道:“可以端去了。”

而這個時候,後廚裡的人已經驚呆了。

聽到林衛東的話,才陸續回過神來。

不過林衛東在看向正在切土豆的馬華之後,卻是皺了皺眉。

土豆絲切的還行,畢竟都在後廚切兩三年了,熟能生巧。

不過他的手法,卻是一副很業餘的樣子,就像是自己瞎捉摸出來的一樣。

“何雨柱沒教過你們切菜的手法?”

“切菜還要手法嗎?直接切不就行了?”馬華茫然的抬起頭。

“還真是夠可以的。”

要說何雨柱不會手法什麼的,林衛東那絕對是不相信。

畢竟何雨柱可是譚家菜的正統傳人。

也正是因為如此,何雨柱的身份才值得推敲。

因為譚家菜,是著名的官方菜之一,怎麼可能沒有詳細的傳承。

如今看來,何雨柱只是不想教。

何雨柱一直奉行的想法就是教會徒弟餓死師傅。

而他做的也很成功,現在這個食堂,離開了他何雨柱,幾乎都不能運轉了。

只不過林衛東沒想到,何雨柱

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