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眼見著方記麵館這邊人聲鼎沸，方記肉鋪就略顯冷清了。
好在李師傅和師孃知道今日開業，來給張小奎幫忙，眼見著門口寫著今日開業，豬牛肉半價。
豬肉二十文一斤，牛肉因著被官府控制價格，以防更多人殺牛，每斤不允許超過五十文。
張小奎也吆喝了幾聲，今日豬肉十文一斤，牛肉二十五文一斤。
這個價格實在讓人心動的。
李師傅看見門口猶豫的老主顧，“你還信不過我嗎，這是我徒兒的鋪子，和我的一樣，保證是最好的肉”。
看見價格實在便宜，又有李師傅作保，人也逐漸多了起來。
師孃幫著收錢，李師傅幫忙稱肉，幾人忙得不亦樂乎。
這中間張曉婉過來幫忙，被幾人勸回去了。
麵館這因為吃過的食客口口相傳，人就沒有斷過。很多吃完的回家又領了家人來吃。
六子說晚上還想來，方芸芸笑著說天天來都行。
讓張管事給提溜走了。
方芸芸給張管事準備了昨天預定的青菜，入賬一兩。
布莊家玉兒又買了幾包別的糕點，喜歡的不得了。
方芸芸對大家的反應都不意外，後來的吃食總歸是比現在的吃食好吃多了，更何況是一群沒吃過什麼好東西的普通百姓。
忙了小半天，中午人更多，方老二全程在忙煮麵，張曉婉收拾桌子，連小虎都下來幫忙。
方芸芸要調料記賬收錢還要招呼客人。
中午全家都沒吃飯，一直忙到下午兩三點左右，幾人終於給自己煮了面。又額外煮了三碗給肉鋪送過去了。
李師傅吃得讚不絕口。
心裡很高興，麵館的生意好，看樣子以後這肉鋪能一直開下去了。
忙到晚飯後才消停下來，方芸芸覺得自己兩條腿都僵直了，這錢真是不好賺啊。
算了一下賬，送出了近二百碗麵，算上小菜算上酒糕點等，一共入賬八錢半。
加上舅舅賣肉的一兩七錢，一共是二兩五錢，還有給張管事的青菜，開業第一天共入賬三兩半。
方芸芸已經很滿意了。
希望明日恢復正價也能保持住。
晚飯方芸芸做了紅燒肉和糖醋排骨，酸辣土豆絲和肉末蒸蛋。
李師傅和師孃王氏也被請了過來，看著這菜色王氏也暗暗佩服，如此大方的招待他們，李師傅打心眼裡高興，謝絕了大家的感謝。
說在沒招到新人之前，先幫忙照看著。
方家一家和張小奎都感激萬分。
今日開業萬事大吉，十分順利。方老二更是高興得很，吃到很晚才各自回去休息。
方芸芸按照昨天準備的量今晚又重新備菜，全部準備妥當才敢睡下。
睡前還在嘟囔著，二兩四錢加上三兩五錢，將近七兩。
繼續努力。
第二天客人明顯減少，但已經比方芸芸預想的要多了。看樣子大家對她家很是認可。
中午時分更是複製了昨天的場面，座無虛席。
張小奎這邊雖說也是恢復了原價，但肉質緊實鮮嫩，還都是好肉，太肥的或者不好的地方張小奎都沒賣給顧客。
外甥女說了，賣最好的肉。
這不看著這麼多的回頭客，張小奎對外甥女更是無比信任，這樣肉鋪才能走得更長久。
未來如果他有機會開自己的肉鋪，也必然這樣去做。
今日抽空方芸芸還是去給張管事送了菜，還有兔子。一共一兩六錢。張全覺得方芸芸做人實在，不欺不詐。以後的豬肉和牛肉也會在方家肉鋪買一部分。
為了表示感謝，方芸芸給了張管事最
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