第22章 請吃南北席 (第1/4頁)
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日子就這麼平平淡淡的過著，轉眼就到了跟張紅軍和胡建軍約好過來吃飯的日子了。
這事兒我一早就跟孫書記提到了，孫書記也表示應該的，從前他一直接受別人的安排，雖然攥著工資，但什麼事都是靠別人幫助，既然我願意主動攬活，他一定不會阻止，還拿出不少錢票，讓我多請幾個人一起吃頓飯，感謝一下村裡幫助過我們支援我們工作的人。
剛好，所有搶收結束了，剩下的就是處理收上來的糧食，稻穀脫粒，玉米剝粒之類的事情了。
時間也進入了十一月。
這天一大早，我就和張淑英主任開始燒水準備，畢竟只有一個灶臺和一個爐子，平時吃飯簡單方便，做席面還是有些忙不過來。
我煎了兩塊漂亮的五花肉，然後放下佐料在水裡煮，熟了之後撈起來，再把之前準備好的洗乾淨的梅菜切好過油下鍋，炒香之後又加入各種調味料，把肉放進去加水再灶上煮。
然後把昨天吊好的雞湯中的整雞拿出來剁好，用燒的大好的小鍋，熱鍋冷油，依次加入榛蘑、蔥姜、雞肉翻炒均勻，加入雞湯、粉條開始煮。
這就是兩個黑省非常上臺面的大菜：梅菜扣肉和小雞燉蘑菇了。
有了兩個大菜，其他的我也就不緊張了，就算隨便上幾個炒菜也夠了。看了看昨天張淑英主任特意帶我去村東王寡婦家買的豆腐，我想做個八寶豆腐了。
正宗的八寶豆腐那是想都不要想，但拿其他的菜湊一湊，也是可以的。
雞湯還有一些，雞也剩下一些肉，拿兩個雞蛋把蛋清分出來，再切點冬筍、冬菇、蘑菇、青菜。
東西準備好，就放在一邊，中午隨便蒸了幾個包子三個人填填肚子，下午收拾好就正準備做八寶豆腐的時候，聽見胡建軍在門外叫我。
我出門就見胡建軍手裡提著一條好大的魚，胡建軍笑著跟我說：“小陸知青，今天我沒啥事就去河邊釣魚，運氣挺好，釣上來這麼大一條，這不剛好今兒來你這邊吃嗎？剛好家個菜。”
我也沒拒絕，笑著看魚說道：“那可好，我剛準備做個八寶豆腐，這魚就做酸菜魚吧。也做幾個南方菜給他們嚐嚐。”
胡建軍眼睛都亮了：“小陸知青會做八寶豆腐？那真的是等著吃你做的好吃的了。我真的是好久沒吃南方菜了。”
胡建軍祖籍湖南，出生在福建，後來因為和王凱旋相識，也在浙江待過不少時間，不過總體來說，他肯定還是南方口味。
胡建軍見不接魚，還想往後跑的慫樣兒，突然壞笑道：“小陸知青，你不會是怕魚吧？”
我不是，我沒有，你別胡說！
“我怎麼可能怕魚呢！”我嘴硬，我只是怕活著的魚。
雞鴨魚肉，我啥都能做，但我一樣也不敢殺。
胡建軍什麼人呀，一眼看穿了我，憋笑道“好好好，你不怕。今兒我也要吃的，我也乾點活兒，我來殺魚吧，你給我拿把刀。”
我一聽胡建軍主動說殺魚，轉頭就跑回灶房，把刀拿出來，給他指了灶房邊靠近水井的一個位置，昨天張淑英主任就在那塊石頭上殺的雞。旁邊還有一個裝水的桶和水瓢。
胡建軍忍笑忍到人都快縮起來了，我悲憤的鼓著腮幫，幽怨的盯著他，但我越是盯著他，他越想笑。
氣死了！
我又給胡建軍扔下一個大碗給他裝殺好洗好的魚，就回了灶房。
把灶鍋裡的扣肉和小鍋裡的小雞燉蘑菇裝起來，都放在灶鍋裡蒸著，順便還蒸了點米飯。
然後把八寶豆腐的食材一次下鍋，然後加上一勺雞湯勾芡，也放進灶鍋裡蒸著。
胡建軍殺魚殺的很快，我這剛弄完，他就把魚送進來了，我看他弄得很乾淨，就直接拿了酸菜
