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的大偉打電話,這個侄子冬天做煤炭生意,四里八鄉燒暖氣的煤都是找他買。
林晚照特意說,「給我拉最好的,別弄往年那些個煤燻火燎,能嗆死人。」
「那不是您跟我二舅圖便宜麼。妗子,我得先說啊,好媒可貴。」
「只要煤好,不嫌貴。嗆出個好歹來看病不得花錢,我只當省藥錢了。」
電話那頭兒傳來大偉的笑聲,「成,明兒一早我就給您送最好的去。」
該辦的事辦好,林晚照瞧一眼牆上的掛鍾,在院兒裡夾道升炭爐支砂鍋,準備燉雞。
這燉雞啊,得小火慢燉,先蔥姜爆香,略略煎過,調入醬汁,用炭爐砂鍋,咕嘟咕嘟慢慢悶它一個小時,最後擱點鹽調個鹹淡,那真是肉酥骨爛,香的不得了。什麼電鍋燉的,差遠了。
沒修來孝子賢孫,就得自己心疼自己。
劉愛國中午回家,屋裡瞧著這一堆東西直咂舌,出來跟林晚照屁股後頭問,「這是把店躉回來了!怎麼買這麼多!現在菜不禁放,草莓這玩意兒更金貴,等不到過年就得壞了,多可惜了的。」
舊報紙點火引燃樹枝,放些炭進去,很快升好火。砂鍋裡放油爆香煎雞塊,老兩口吃不了一隻,先燉半隻。雞塊煎到微黃,林晚照一塊塊撿出來擱盤子裡。砂鍋底下仍有一層明晃晃的浮油,是先時放的花生油的煎出雞油,林晚照小半碗醬汁下去,滋拉一聲,水霧升騰,醬香撲鼻。礦泉水擰不開,遞給劉愛國給擰。林晚照扶著膝蓋站起來,「闔著咱倆就不配吃些金貴玩意兒了。你不配我配,那是我買來吃的,你一個都別吃。」
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