大年十二清晨早酒 (第1/2頁)
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大年十二的清晨，老李小酒館比往常更加熱鬧。雖然還沒到春節，但老李已經開始為一年一度的團圓飯做準備。對於老李來說，這頓飯不僅僅是一頓豐盛的家宴，更是家人團聚、辭舊迎新的象徵。
“爸，今天我們準備做哪些菜？”“當然少不了咱們上海的特色菜啦，兒子。”老李一邊熟練地切著菜，一邊笑著說道。“像上海紅燒大肘子、上海紅燒獅子頭、上海紅燒肉還有上海紅燒大鯉魚，這些都是咱團圓飯必備的。”
兒子聽了眼睛一亮，“爸，我最愛吃您做的紅燒肉了，那味道絕了。不過這麼多菜，得忙很久吧？”
老李滿不在乎地擺擺手，“這才顯得出心意嘛。先把這大鯉魚處理乾淨咯，這魚啊，寓意年年有餘，可不能馬虎。”
父子倆正忙碌著，老李的老伴兒也過來幫忙了，“你們爺倆悠著點兒，別累壞了。”
“媽，您就放心吧。今天這頓飯肯定特別棒。”兒子幹勁十足地回應道。
隨著一道道食材下鍋，廚房裡瀰漫起誘人的香氣。老李臉上洋溢著幸福的笑容，彷彿看到一家人圍坐在一起，歡聲笑語享用美食的場景。在這充滿煙火氣的忙碌中，年味兒也越來越濃了。小李走進廚房，看到老李已經在案板上忙碌起來。
“今年我們做一些傳統的團圓菜，再加幾道你拿手的新菜，讓阿芳和老王也來嚐嚐。”老李笑著說道。
第十三章：傳統與創新的融合
老李決定今年團圓飯的主題是“傳統與創新”。他列出了一份選單，既有傳統的上海紅燒肉、響油鱔絲，也有小李創新的油燜豆箏鹹肉和蘆箏炒臭幹。
“我們先做上海紅燒肉，這道菜是團圓飯的必備。”老李說道。
他將五花肉切成塊，放入熱油中煎至金黃，然後加入醬油、糖、料酒和適量的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。與此同時，小李開始準備油燜豆箏鹹肉。
“爸，我來做油燜豆箏鹹肉吧，這道菜我一直很喜歡。”小李說道。
“好啊，你來做，我來看看你的手藝。”老李笑著點頭。
小李將豆箏鹹肉切成塊，放入熱油中煎至金黃，然後加入醬油、糖和少許水，蓋上鍋蓋，小火燜煮。幾分鐘後，廚房裡瀰漫著濃郁的香味。
“不錯，不錯，火候掌握得很好。”老李讚許地點了點頭。
#### 第十四章：阿芳的驚喜
阿芳如約而至，手裡還提著一瓶自家釀的米酒。
“老李，小李，我帶了點米酒來，給今天的團圓飯添點氣氛。”阿芳笑著說道。
“太好了，阿芳，你來得正好，菜馬上就好。”老李熱情地招呼道。
阿芳走進廚房，看到父子倆忙碌的身影，心中感到一陣溫暖。她主動幫忙擺盤，將一道道色香味俱全的菜餚端上桌。
“哇，今天的菜真豐盛，有紅燒肉、響油鱔絲，還有油燜豆箏鹹肉和蘆箏炒臭幹。”阿芳讚歎道。
“這些都是我們父子倆的心血結晶，希望你喜歡。”小李笑著說道。
#### 第十五章：老王的祝福
就在這時，老王也來了，手裡拿著一副對聯。
“老李，小李，阿芳，我給你們帶了一副對聯，祝你們新年快樂，萬事如意。”老王笑著說道。
“太好了，老王，快進來坐。”老李熱情地招呼道。
老王將對聯貼在門上，廚房裡頓時充滿了喜慶的氣氛。
“來來來，大家入座，我們開始吃團圓飯。”老李招呼道。
#### 第十六章：團圓的時刻
一家人圍坐在桌旁，桌上擺滿了豐盛的菜餚。老李舉起酒杯，感慨地說道：“今天是我們老李小酒館一年一度的團圓飯，感謝
