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持一死兒，且烹且哭。因問曰：&l;既欲食之，何必哭？&r;嫗曰：&l;此吾兒，棄之且為人食，故寧自充腹耳。&r;臣因此數日飲食不能甘，此時苟有濟於死亡，直不顧頂踵矣。乃入京之初，惡狀猶橫胸臆間。越二三日，朋儔相聚，杯酌相呼，前事若憶若忘。既而聲歌誘耳，繁華奪目，昨日之痛心酸鼻者，竟漠然不相關矣。嗚呼，臣飢人也，飢之情、飢之味皆其習見而親嘗者，猶且以漸遠漸隔而忘之。乃欲九天之上、萬裡之遙，以從來未見之情形，冀其不告而知、無因而痛，不其難乎？&rdo;(58)
崇禎年間，災荒更加頻繁，許多地方幾乎無年無災。農民大起義的發源地‐陝北，正是著名的重災區。馬懋才的《備陳災變疏》詳細地描述了崇禎元年延安地區天災人禍的情況。疏中寫道：
&ldo;臣鄉延安府，自去歲一年無雨，草木枯焦。八、九月間，民爭採山間蓬草而食，其粒類糠皮，其味苦而澀，食之僅可延以不死。至十月以後而蓬盡矣，則剝樹皮而食。諸樹惟榆樹差善，雜他樹皮以為食，亦可稍緩其死。殆年終而樹皮又盡矣，則又掘山中石塊而食。其石名青葉，味腥而膩，少食輒飽，不數日則腹脹下墜而死。民有不甘於食石以死者始相聚為盜，而一、二稍有積貯之民遂為所劫，而搶掠無遺矣。有司亦不能禁治。間有獲者亦恬不知畏，且曰：&l;死於飢與死於盜等耳，與其坐而飢死，何若為盜而死，猶得為飽鬼也。&rdo;
&ldo;最可憫者，如安塞城西有糞場一處，每晨必棄二、三嬰兒於其中，有涕泣者，有叫號者，有呼其父母者，有食其糞土者。至次晨則所棄之子已無一生，而又有棄之者矣。
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