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吃雞蛋，因為這個冊子上竟然還寫了一些雞蛋和雞肉的做法。
有些做法，是這個年代沒有的。
“我想吃雞蛋雞肉卷。”
“什麼東西？”
“就是這個冊子上面的食物。蔥花+雞肉末++油+鹽攪拌均勻備用。
把雞蛋打在碗中，均勻打散。
熱鍋後倒入厚厚一層蛋液入鍋，平鋪在鍋內。
蛋液凝固後，倒入步驟1的肉末。
捲起雞蛋邊，變成雞蛋卷。
將雞蛋卷煎至兩面金黃，即可出鍋。
“爹我就想吃這個。”
小孩子抵禦不住美食的誘惑。
“還有這個土豆雞蛋餅。土豆去皮切成絲。把切好的土豆絲放入盆中，再放入麵粉、少許鹽拌勻。鍋小火燒熱，倒入少許油。取適量的土豆絲放入鍋中，中間的位置稍稍空出來一點。烙餅。”
“行，爹給你做。先把這個小冊子的字都抄寫下來。”
總共一萬字。
大概要用六個小時。
做三天抄完就好了。
有了奔頭，這女兒抄寫起來非常的精神。
兩個小時搞了三分之一的內容。
開始做冊子上的食物。
搞了雞蛋，麵粉，還有土豆過來。
“怎麼做的？”
“首先準備一個去皮的土豆，切絲，在裡面打入一顆雞蛋，用筷子攪拌均勻。攪勻後放一旁醃上五分鐘，讓土豆絲入一下底味。”
女兒念著冊子上的內容，她爹實操。
“接下來準備一個西紅柿，先切成厚片，注意底部不要切斷。再轉過來切一下。最後橫過來切成小丁，用這種方法切西紅柿，方面又漂亮，並且切出來的西紅柿丁很均勻。切好後放入盤中備用。”
“鍋熱倒入適量食用油。油熱後，把土豆絲雞蛋液倒進來。用鏟子攤均勻一些，開小火慢慢的煎，這裡一定要小心一些，千萬不要弄散了，不然就不漂亮了。煎至一面金黃後，利用盤子給它翻個面，再煎另一面。煎至兩面金黃就可以了，先盛出來。裝入盤中備用。”
“這麼麻煩？”
“鍋裡再倒適量食用油，油熱後把切好的薑末，蔥花倒進來炒香。炒香後，把西紅柿丁倒進來，用鏟子翻炒一下，把西紅柿的汁水炒出來。
炒至西紅柿出汁水後，將調好的料汁倒進來，用鏟子翻炒一下。然後將煎好的土豆絲雞蛋餅倒進來，用鏟子按壓一下，使汁更加入味。蓋上蓋子開小火慢慢煮上三分鐘。”
很快一個土豆雞蛋餅做好了。
接著又是做雞蛋卷。
按照冊子上的內容。
雞蛋加入適量鹽和蔥花後攪勻。
加入麵粉後添水至濃稠度適中。麵糊不能太濃稠也不能太稀。
鍋內放少許油，將麵糊倒入鍋中開小火。
雞蛋打散，蛋液中加入水。
取出後可放點油。
很快又做出一個雞蛋卷來。
一家人都吃了點。
味道非常的不錯。
都沒有想到雞蛋能做出這樣的食物來。
有著好些個食物的做法。
當即決定做一點拿到大城市去賣。
直接叫賣。
過來買的人也有。
因為賣的便宜。
“來份雞肉湯，還有蛋餅。這個我還是第一次吃。”
“總共兩毛錢。”
“行。”
過來看的人不少。
因為做法還是第一次見。
“這是高湯焦掉髮出的香味，確實這樣的話就不用沾醬了，高湯滲入皮之後
