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“毛血旺?”

姜老太太感到好奇,姜家人更是,還有沈大人和蕭遠山兩人,同樣好奇的望向桌上那盆紅彤彤的東西。

姜雲錦也不賣關子,很快便將如何製作的法子說了出來。

眾人一聽這東西竟然是水煮出來的,頓時覺得稀奇,終於在小姑娘話音剛落時,更是忍不住大快朵頤起來。

紅彤彤的一盆東西,吃起來鮮香麻辣,完全沒有半點水煮的感覺,就連那菜裡都浸滿了湯汁。

不一會功夫,一盆毛血旺已經見了底,眾人還有些意猶未盡。

這盆毛血旺姜雲錦並沒有吃,倒不是她不愛吃,反而是自己年紀太小,不敢吃這麼辣的。

飯後,眾人對小姑娘做的新菜讚不絕口,更是提議要不要放在鋪子裡售賣,只不過他們念頭一起,就被小姑娘給拒絕了。

“恐怕不行,食材有些難尋,自家吃還是可以的。”

毛血旺裡放的肉食大部分都是來自牛身上的,而且這牛也不是後世常吃的嫩牛,都是一些壽終正寢。

這些牛吃起來,肉都咬不爛,所以她將那些肉都做成了牛肉乾,微辣口和中辣口。

想到這裡,她轉身跑了出去,迎著眾人不解的神情,直接跑進了廚房內。

不多會,又端了兩個小碟子走了出來,來到正廳。

“你們快些嚐嚐!”

說著,就將手中兩個小碟子放在桌上。

眾人只知小姑娘好像又弄了什麼新鮮吃食,等碟子一放下,紛紛忍不住品嚐起來。

牛肉乾一入口,就被麻辣包裹住舌尖,隨著咀嚼幾下,肉乾的香味瞬間充斥在口腔中,越吃越上頭。

姜雲錦一連吃了好幾根,直到瞧見碟子裡的肉乾要見底後,才悻悻收回小肉手。

不止她意欲未盡,就連其他人都是這樣。

“閨女,這叫什麼肉乾的,怎麼會這麼好吃!”

姜老大吃掉手中最後一塊肉乾,忍不住發問道。

姜雲錦沒有隱瞞,將肉乾簡單說了出來,甚至還說這東西若是做好了,可以儲存很久。

一聽到儲存很久,蕭遠山的眼睛亮了起來。

對於熱衷賺錢的姜家人,自然是沒瞧見蕭遠山的動作。

姜家人一心惦記著賺錢二字。

一聽可以儲存很久,他們倒是沒有什麼想法,可聽見小姑娘說日後若是偶爾賣一賣,倒也是可以。

隨後姜雲錦便被家裡人圍了起來,皆是在詢問如何賣。

畢竟牛肉這東西並不經常見,偶爾有一次,也是被搶破頭,但這東西難做的很,很少有人能將牛肉做的好吃。

“閨女,這東西倒是好東西,可…牛肉不是很好得到!若是用豬肉做,會不會也很好吃?”

一說起豬肉,姜老大就想起自家燒烤攤了,是不是豬肉也可以這樣做。

想法很好,但姜雲錦聞言,還是衝著姜老大搖了搖頭。

“各有各的味道,豬肉可以做成豬肉脯,也是一種零嘴。”

只不過做豬肉脯有些麻煩,還得打造一個土灶,弄成一個簡易款式的烤箱。

烤箱她是要建造的,但並不是現在。

姜老大及姜家人聽見小姑娘這話,也就打消了用豬肉代替,同時商討出一個法子。

打算日後不定時售賣牛肉乾,價格親民,算是回饋食客的一種活動。

姜雲錦提議一出,得到家裡人贊同,此事也就被敲定下來。

吃過午飯,姜老大帶著兄弟幾人又去田間忙碌了,沈大人和蕭遠山並未跟著去,反而是鬼鬼祟祟將小姑娘帶到了後院菜園旁。

“小云錦,你方才說那牛肉乾如何做?”

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