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從炸的金黃的蟹殼裡夾起一個。
麵皮不像是單純的蒸麵皮，上面還有淡淡的油香味，
白老頭挑了挑眉，
“怎麼，你這，額，畢羅？還炸過嗎。”
“沒有炸，”
白錦兒站在白老頭身邊，就像一個乖乖等待著老師判卷的學生似的。
“只是，用清油煎了一道。”
“這樣更香一些。”
白老頭頷了頷首，沒再多說什麼。他張開嘴，咬去了一半左右，連帶著頂上的蟹黃，同時在嘴裡咀嚼著。
這奇形怪狀的畢羅雖然是自己從來沒見過的模樣，但是味道竟是異常的好；麵皮不像往常的畢羅一般或綿軟或酥脆，有些像餃皮，但是比餃皮柔韌許多，看上去是半透明不厚，卻異常的有較勁。
蟹黃與蟹肉混合，鮮甜適口。
白老頭吃完了剩下的，放下筷子對著白錦兒點了點頭。
“不錯，雖說造型奇怪了些，但味道確是不錯的。”
“但是，你這東西，我想怎麼也不會是畢羅吧。若到時候以畢羅的名頭打賣，怕客人覺得你欺客了。”
“啊？”
“那怎麼辦”
“你給它換個名字吧，”白老頭拔開自己的酒葫蘆飲了一口，暢快地發出籲聲。
“換個名字”
白錦兒看著剩下的那些裝在蟹殼裡的，眼光閃動，
“那就，就叫它，燒賣吧！”
歪打正著，既然沒做出蟹畢羅，做出了燒賣，正好白錦兒來這兒還沒見過燒賣的，乾脆就搶佔了這個先機，賣它一籠燒賣又如何？
“燒賣？”
“為何要叫燒賣呢？”
白老頭聽了這個名字，不大明白。
“額，就，啊！對了！”
白錦兒一拍自己的手掌，
“這皮是用燙麵做的，蒸熟之後又煎燒了一道，我們拿它來賣，不就叫燒賣嗎？”
“燒賣”
白老頭唸了幾遍白錦兒取的名字，
“既然是你做的，自然名字就你來取吧。燒賣就燒賣，說起來倒也順口。”
“你把要的材料數量種類都列好，到時候我去給你採買，留作秋分會那日用。”
“好嘞！”
白錦兒說著就要把桌上的東西抬起，卻被白老頭喊住，
“哎，你要端去哪兒啊？”
白錦兒一愣，
“阿翁你不是，不吃了嗎？”
“我幾時說我不吃了的？”
看著白錦兒，白老頭有些無奈，
“你阿翁給你跑出跑進的，這會兒晚飯還沒吃呢，你連這點東西都不給你阿翁吃，打算把你阿翁餓死不成？”
“哦哦哦阿翁還沒吃飯是吧？”
白錦兒把手裡的籠屜放下，
“那阿翁你等會兒，我馬上就去給你做哈。”
說著白錦兒提起自己的裙子蹬蹬蹬地就往廚房跑去。白老頭抱著酒葫蘆看著白錦兒小小的背影，
先是搖了搖頭，最後又寵溺地笑了。
