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承包了兩座小山包,原本好不容易積攢的一萬元又花銷了一些,二人的建房計劃還得延遲,而且還得給山山買奶粉,現在山山雖然大了一些,吃奶粉少了,但是比不上母乳的孩子,山山長的總是特別廋,怎麼吃也不胖。

春紅覺得就是沒有母乳的原因,吃奶粉的營養跟不上,所以現在山山大了,還每天喂他奶粉喝,時不時的春紅還買些肉,給山山吃,雖然山山現在還不是很健壯,好歹沒有得什麼病。

自從開始承包,建平又開始了忙碌的生活,每天在地裡開荒平地,這次幹有了些經驗,乾的也快了。有時秀花也幫著給看著山山,春紅便騰出手來也一塊去地裡,不到半個月的時間,便收拾好了這塊山地。

“建平,我們不能只種梨樹,這次也種些桃樹吧!萬一梨子的價格不好,還有桃子。”春紅看著開墾好的荒地說著。

“你說的對,我也想著這次咱們也種些別的,咱們真是想到一起去了。”建平笑著對春紅說。

建平看著種好的梨樹,心裡充滿了成就感,他一直像照顧自己孩子一樣,勤懇的耕種著這塊山地,把一切的不公都發洩到了這塊地裡,只有幹活流汗他才能感覺到自己存在的意義。

“春紅,你先回家做飯吧,我再看看地,怎麼種上梨樹桃樹。”建平擦著臉邊的汗水說道。

春紅便早早回家了,路上又去了村裡的屠戶張大膽家買了點豬肝和豬耳朵。

豬肝是回家做給山山吃的,春紅知道豬肝對小孩子好,但是也不能吃太多,吃多了便秘,所以每次都是買一點,然後做成豬肝粉,每天給山山吃上一點。

到了家,春紅就趕忙把買的肉給洗了洗,先拿出了豬耳朵,把耳朵上的毛仔細用刀子颳了一遍,倒是挺乾淨的沒有什麼豬毛,這張大膽雖然看著邋里邋遢的,賣的肉倒是挺乾淨。

聽建平說張大膽他爺爺那輩就一直做屠戶,現在到他這裡也一直在賣肉,張大膽臉上有一道疤,看著凶神惡煞的,不過春紅每次去買肉,他倒是挺客氣的,和他的面相不一樣。

處理好了豬耳朵,春紅便把豬耳朵放進了涼水裡,又加了些薑片和酒,不一會水就煮開了,就把浮沫給撇去。

春紅撈出來豬耳朵後,用涼水冰了一下,加了些香葉、八角等一些香料,又拿出了一塊大石頭,放進了鍋裡,加大火在煮著。

這石頭也是有些年頭了,春紅祖上倒是個富裕家庭,靠做滷肉發了家,只是到了她爹這輩,政策不允許做生意了,再加上她爹也沒有什麼生意頭腦,便把滷肉生意擱置了,不過留下來了兩個寶貝~兩塊石頭,這石頭是之前滷肉時一直在鍋裡放著的,有了肉和香料的浸潤,石頭也成了一塊好的滷肉食材。

因為家裡有兩塊石頭,而且春紅爹孃沒有什麼做生意的頭腦,便不把這石頭當成寶貝了,春紅經常做飯,知道這石頭對於滷肉的好處,便拿回來了一塊石頭回來。

豬耳朵正在燉著,春紅便開始收拾豬肝了,豬肝比較難收拾,她先把豬肝改刀,切成一條條的,把豬肝的筋膜給去除,又在水裡洗了好幾遍,把血水去掉,這樣才不會太腥,本來豬肝就是比較腥的。

春紅又在另一個爐灶上煮了水,把豬肝放了進去,焯熟後,又開始翻炒,翻炒過程中就把豬肝弄碎了。

見豬肝變了顏色,春紅就把豬肝放到了蒜臼子裡,和曬乾的紅棗幹,一起碾成了碎面。

經過兩次翻炒,豬肝的香味也出來了,春紅想到山山:()梨花樹下的女人

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