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，這一步他們需要拍攝吃飯的鏡頭，所以為了盡顯真實感，毛妹拍了點夾菜的影片。
高溫蒸煮中，椰子雞這道菜椰香四溢，雞肉被椰汁浸透，溢位油花，吃下第一口就感覺到鮮甜，沒有放一點鹽的椰子雞將甜和鮮闡釋到了極致，這道菜，若是一般人可能還有點吃不慣。
放入一點食鹽，味道更是被激發出來，但少了點甜味，也沒有一開始的那麼鮮，不過依舊好吃。
臘腸炒荷蘭豆用的是廣式臘腸，一開始何雙葉準備用川式臘腸的，但沒有到貨，就用了自己平常經常吃的廣式臘腸。
臘腸在種花國有著悠久的歷史，經過煙燻或者暴曬過後的臘腸能夠長時間儲存，讓吃不完的肉得以儲存。
以前的人們可不是都住在城中的，像鄉村的人，每次趕集都有特殊時間，也只有這種時候交易才會出現肉一類的東西。
廣式臘腸的味道偏甜，和荷蘭豆炒後能夠增添荷蘭豆的香味，變得更加脆爽好吃。
肉末蒸蛋是現在很多餐館都會做的，但要做好肉末蒸蛋同樣不容易，比如蒸蛋這一步就可能失敗。
一般人蒸出的蛋羹要不是有點底部發藍，就是蛋上都是氣泡孔，這都是沒有做好的一種表現，蒸蛋依舊可以食用，味道沒有那麼好就是。
蒸蛋需要將蛋攪拌好，這一步但凡是偷懶，蒸出的蛋就會蛋白留於鍋底，沒有充分和蛋黃融合。
水的比例也很重要，太多不行，太少不可，蒸的過程中火勢也不可以太大，太多容易開花。
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