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何雨柱端起茶杯喝了一口。然後繼續說道:“其實之前我有心想讓你把小灶的活接過去,但是不管是廠裡還是張大海,甚至是我都有些不太放心。怎麼說呢,因為你一直都在炒大鍋菜,所以在炒小灶的時候不自覺的就把很多炒大鍋菜的習慣帶到小灶上來了。所以你炒出來的菜一直不太盡如人意。這是你的缺點,今天我提出來,也是希望你能以後去改正。現在炒小灶的機會不是太多,但是隻要有,我都會讓你慢慢上手,但是你自己也要想想怎麼去擺脫那些已經刻進你骨子裡的習慣。這也是我讓馬華先彆著急學炒大鍋菜的原因。”何雨柱說道。
“師父,這是真的?”魯強有些不太相信的說道。他跟著何雨柱時間也不短了,本就帶藝投師的,可是魯強自己感覺自己的廚藝和何雨柱的差距越來越大了。
“我騙你幹嘛?你以為我這是沒事說著讓你們玩的呢。有很多習慣是你自己有沒有注意的。但是真正到了做菜的時候,你就會不經意間暴露出來了。今天回去好好梳理一下,後面有機會我會讓你多上手。就看你自己能不能把握好機會了。”何雨柱對著魯強說道。
“馬華記住我今天對你說的話,好好練習刀工,這是一切廚藝的基礎。”何雨柱拍了拍馬華的肩膀說道。
“是,我知道了師父。”馬華鄭重的保證著。他知道何雨柱不會害自己所以對於何雨柱的安排他是百分百順從的。
“知道就好,你們沒事就下班吧。今天辛苦了,回去早點休息。”何雨柱說道。
“師父明天是週末,沒事的。”馬華說道。
眼見馬華不回去,魯強也決定留下來。
“行了回去吧。等會兒我也要下班了。”何雨柱說道。
聽見師父的安排,兩個人只好準備回家。
看著離開的二人,何雨柱笑了笑。然後拿出之前買的書看了起來。
這時張大海帶著楊為民走了進來。看著兩人進來,何雨柱開口問道:“這是有什麼事嗎?”
“柱子,瞧你這說的,沒事我們就不能過來看看你啊。”楊為民笑著說道。
“哪能呢,我這隨時歡迎領導們過來檢查。”何雨柱笑著說道。
“你小子,嘴是越來越滑了。我過來就是過來看看你的,今天你處理得很好,及時避免了工人師傅們的鬧事。”楊為民說道。
“廠長,說到這裡,我不得不給領導你們說一說。我們廠規模這麼大,以後不要輕易的許下承諾,不然就像今天這樣,雖然五百斤豬肉看著數量確實不少,可是我們廠有上萬人,平均下來一個人有多少?工人師傅們聽到廣播裡有五百斤的豬肉,肯定是滿懷的期待,可是他們實際到飯盒裡的肉卻很少。兩種產生的巨大差距,搞不好就會出事的。”何雨柱說道。
聽完何雨柱說的話,楊為民陷入了沉思,而一旁的張大海則賤兮兮的對著何雨柱笑了起來。這柱子還是真的會說。不過他也是為了少讓食堂背鍋的。
“柱子,你說的很對,有些事情我們確實沒有考慮那麼前面。以後我們會注意的。”楊為民說道。
說完他還特意在何雨柱的肩膀拍了拍,然後笑著離開。
張大海眼見楊為民離開,他馬上急匆匆的跟了上去。臨走的時候還不忘給何雨柱比了一個大拇哥。
何雨柱看著兩人離開,笑了笑。他知道張大海這樣做是為了討好楊為民,,站在公平的角度上來說,何雨柱很能理解張大海這樣做的原因,畢竟他一沒有無可替代的技術,而是有很多人盯著他的位置。年過半百的人,必須為了自己以後有錯打算。
兩人離開後,何雨柱繼續看起了書。隨著下班鈴聲響起。何雨柱隨即把書放了回去。然後推著腳踏車準備回家了。因為明天是週末,所以何雨柱打算去市場看