54.第 54 章 (第2/3頁)

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也拍了，就是運氣不咋好，居然是玫紅顏色的。

行吧，季陵放棄給自己做衣服的打算，準備留給女兒們做連衣裙。玫紅顏色熱情朝陽，正適合姑娘穿。

扯遠了，總之今兒的肉菜是蒸青蟹，青紅辣椒炒霸王雞肉，麻辣魔芋鴨嘴獸肉。青菜的話，則是涼拌芋頭梗，炒了菜心。

湯則是紫菜蛋花湯。

主食米飯則是五分精米摻和五分粗糧。

用這個時代的話來說，已經算是很豐盛的菜品。

張達驚訝萬分，不得不承認季陵說的是事實，他還真的有一手好廚藝。

“季哥你是這個。”張達豎起大拇指，狠狠誇獎道。

“還行。”季陵笑呵呵的道：“一般家常菜會做，別的就不行了。”

“鎮上國營飯店的大廚，也只會做家常菜。我感覺季哥你的手藝，比大廚都要好。”

“沒那麼誇張。”季陵不接受誇張的奉承，很老實的表示，肉菜做得好吃，無非就是重油重調料。

像豬肉，買回家重要放佐料烹飪吧。如果不放佐料，光用水煮能好吃？還不是要蘸料。

“也是。”張達點頭，不得不承認季陵說得對，又話鋒一轉說起城裡人、鄉下人的區別。

“大家都羨慕城裡人，有供應糧吃，可照我說還不如鄉下人。”張達嘆氣，說起前一年小鎮缺糧，大傢伙都往鄉下跑趕海撿海鮮的事情。

“還是農村好，靠海吃飯不說，還能種地。”

“對。還能種地。”季陵樂了，附和張達的話。“像我家，分了三分自留地。你說這三分地能幹什麼？”

種糧食？開玩笑，完全不夠吃，只能種蔬菜。村上倒是有集體的田。算起來其實總共不超過百畝。

畢竟三面環海，一面環山的地理位置。開墾的田地，都是山上開的。本身就算不得好田，也就種一些紅薯、苞米、小麥之類的糧食。

他們納糧，納的不是糧，而是海貨。吃的糧食，粗糧除外，大部分都來自春水小鎮的其他村落。

前文就說過，鎮上專門做海鮮罐頭的罐頭廠，每隔一段時間就會來海鉤子村收大量海貨。

說真的，罐頭廠的海鮮罐頭，都挺好吃的。特別是麻辣八爪魚罐頭，季陵吃它可以下整整兩大碗白米飯。

“各有各的好處，各有各的難處。”季陵很理智的道：“就拿海鉤子村來說，前前後後才三十九戶人家。以前靠著捕魚為生，現在嘛，漁船不好買，大部分就進了公社的捕魚隊，剩下的婦孺老人就在家裡種田。偶爾空閒去趕海，至少一天下來，海鮮是夠吃的。就是吧，饞肉。豬肉羊肉鴨肉雞肉，什麼肉都饞，就是不饞海里的海鮮。”

“那哥今年做雜魚乾不？”張達問。

“做啊，怎麼不做。”季陵笑了笑說：“那些個走南闖北的貨車司機，還就喜歡咱們海鉤子村晾曬的雜魚乾。好吃勁道，一點腥臭味兒都沒有。”

張達豎起大拇指，又說今年季陵要是做雜魚乾，給他留點，他寄給在邊防部隊的親哥。

“行。咱們兄弟誰跟誰啊，既然你開口了，那我肯定要給你留點。”

季陵做的雜魚乾好吃，那是因為用到了酒。還不是料酒，而是醇正的老窖酒。用老窖酒給魚去腥，然後再抹上佐料。

一般季陵會做兩種口味的雜魚乾。一種五香，一種麻辣。不管哪種口味，都很好吃。

不光可以用來下飯吃，還可以當零食。

有一種醬，蘿蔔絲炒蝦醬也就是蝦仁菜脯，以小蝦仁和蘿蔔乾為主料，加上海鹽和香油調味，口感爽脆，韌中帶香，夾帶著爆炒的蝦仁，舀入粥中暈染出點點油花，入口香郁，是白粥的另一絕佳搭配。

鎮上的罐頭廠除了製作海