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之喜”張鵬聞言高興的笑道

“啥東西?二哥給我看看唄”趙春明好奇的說道

“別急,等會兒再說,趕緊回家,我這肚子都餓扁了”張鵬快步往家裡走去

剛到家院門口,張鵬就停了下來,趙春明看到張鵬停下來不解的問道:“二哥,咋了?”張鵬轉頭對趙春明說:“春明,等我先回家跟你嬸說一聲,然後再去你家吧”

“好,二哥,那我先回去了,等下燉好了你過來吃就行了”趙春明說道

“嗯,一會過去啊,我再帶點油滋了過去啊”張鵬邊走邊說道

油滋了是東北的叫法,其實就是把帶著肥膘的豬肉放在鍋裡熬製,熬出來的油就是豬大油,也是這個年代的主要用油,剩下的金燦燦的肉渣就是豬油渣了。而這種因為熬豬油所產生的產物就是“油滋了”,撒上點細鹽,咬上一口“嘎嘣脆”,滿口油香飄逸,成為了兒時魂牽夢繞的“貴族”美食。同時,也是這個年代餐桌上絕美的下酒菜。

在這個年代,家家都不富裕,一般來講除了特殊情況,是不會去別人家吃飯的。每個家長都教育自家的孩子,到了飯點一定要回家,不能留下吃飯。因為家裡糧食本就不夠,孩子又多,所以如果留家吃放會給別人家很大的負擔。這就是張鵬為啥說要帶點油滋了過去,這畢竟是葷菜,都能添點油水,相當於改善伙食了。

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張鵬回到家,到了東屋就看到王秀芬正在納著鞋底子,兩個妹妹張曉霞和張曉蘭在炕上玩。

“媽,我回來了”張鵬把槍放在門後一邊說道

“二小兒回來了,餓了吧,飯在鍋裡啊,你自己吃吧,我們都吃過了”王秀芬手裡的活也沒停下來說道。

兩個妹妹看到哥哥回來了也高興的跳進張鵬懷裡說:“大哥回來了,我們都想你了”

張鵬寵溺的摸了摸兩個小傢伙,又跟他倆玩了一會,對王秀芬說道:“媽,我中午去春明家吃,剛剛在外面碰到了”

“好,那你把鍋裡的豆角燉肉帶去點吧,別喝酒啊”王秀芬也沒在意,笑著說道

“好嘞。。”張鵬應和一聲,去廚房隨手就找了個二大碗,盛了滿滿一下子放鍋沿上,又從架子上拿了小盤子裝點油滋了,然後就進了東屋對王秀芬說道:“媽,我走了啊”

說完張鵬就開啟門出去了,翻過牆頭來到趙春明家,開門進屋就見到李翠花在鍋臺前忙活。李翠花感覺有人開門,抬起頭看到是張鵬就笑著說道:“二小兒來了,快進屋吧,一會兒飯就好啊,你先去屋裡吧,春明在屋裡呢”

“好嘞,嬸,我帶了點油滋了和油豆角燉肉,你一起熱熱唄”張鵬說著就把手裡的碗遞了過去。

“你看你這孩子,還帶啥東西啊,多外道啊,下次可不許這樣了啊”李翠花接過碗,略帶責備地說道

“好嘞,嬸,下次注意”張鵬嘿嘿笑道。

:()趕山1985

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