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多東西,但是最讓我印象深刻的,是一道名為“巴哈葡萄肉”的菜。
不太講究的木製餐盤上,放著一大堆顏色偏紫的肉丸。
撲面而來,是一種極其出色的葡萄香味和肉香,兩者混合,有些獨特,再加上其中混合紫蘇葉的清香。
不得不說,光是味道就足以讓我動筷了,當然,這裡沒有筷子,所以說用動勺會更貼切一些。
我嚐了一口肉丸,很嫩,而且彈性十足,肉味很明顯。
再加上那酸甜可口的汁水,實在是好吃啊!
有一種吃糖醋肉丸的感覺,但是這個肉丸要更加緊實,而且帶著一股獨特的葡萄香味,所以說要更加異域風情一些。
總體而言,是個極其不錯的菜。
肉我沒能吃出來是什麼肉,但是有一點點羊肉的感覺,所以說應該是羊肉,但是一點羊羶味都沒能吃出來。
大概是用葡萄酒燉煮了之後,再用上了葡萄酒熬製的汁水作為芡汁做出來的菜吧?
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