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在香江,團年飯除了主角盆菜,還有幾樣必不可少的吉祥菜餚。

一根一根從頭吃到尾,代表著年壽長長久久的長年菜(芥菜);完完全全整雞燒製,代表了全家福的燒雞;還有諧音好彩頭的菜頭,寓意發財的髮菜以及代表了三元及第的魚丸、蝦丸、肉丸;還有代表了年年有餘的新鮮燒魚;以及年年高的一紅一白兩糕...

香江人,或者說,華國人,最捨得花錢的地方一定是在吃上,尤其是一年中最重要的這一頓,誰也不會吝嗇,湯家和唐家亦不外如是,這一定是一年中最好的一頓。

唐心柔腳下一直沒停,一樣一樣菜餚端出來放在院子中間的大桌上,最後拿的是乾淨的碗筷,愈端卻愈覺得熟悉。

阿婆做了幾十年的飯,從前十幾年的團年都幾乎沒有一樣的菜式,可今年的這些...

清湯芥菜,隔水蒸雞,髮菜蠔豉,清蒸多寶魚,紅糖年糕、白色蘿蔔糕拼盤...

居然同三年前最後一次全家團年的菜式一模一樣。

這是一種重複,也是一種沉默的,溫柔的延續。

阿公阿婆已經去香堂上完了香,舅舅和舅母也從屋子裡出來,一家人都準備就坐,唐心柔咬了咬唇,忍住心中波瀾,將碗筷一一遞過去。

連帶上她自己,一共六個人,派到最後,卻多了一副。

她竟也不知不覺順從往年的傳統...

一時有些不知所措,卻見阿公從灶房裡提了一把木椅子放在阿嬤和阿爸中間的位置。

是往年阿媽最後一個從灶房出來後提出來坐下的那一把...

“愣著幹嘛,放那邊啊...”

阿嬤雙手抬著凳子,抬著下巴指了指盆菜,笑道。

“是啊,快放下開鍋了,再不開要溢位來了...”

心中細碎的傷感彷徨瞬時化作涓涓暖流,唐心柔走到阿媽位置,將手中最後一副碗筷鄭重放下,深吸了一口氣,學著往年阿媽的樣子,緩緩揭開盆菜蓋子的同時大聲喊出聲來。

“盆滿缽滿,過年啦!”

白茫茫的霧氣之中,香濃醇厚的肉香伴著海鮮鮮甜鋪滿圓桌,隔著氤氳霧氣,她一一看到一張張笑臉,自己嘴角也忍不住像往年阿媽一樣,歪著頭勾出溫柔笑意。

阿嬤一邊扯著她坐下,一邊給她和舅媽夾了一塊冒著熱氣的豬腩肉,一邊將手指放在嘴邊。

“噓,小聲點,別把文聰和文慧吵醒了...”

長輩先動筷,也是老傳統了,阿爸不知念過多少次,唐心柔聽的多了,也自然而然養成習慣,先不動筷。

阿公也給湯家康和唐耀堂一人夾了一塊燒肉,湯家康也等著阿公咬下第一口,才拿起筷子笑道。

“沒事,他們睡得香呢,雷打都吵不醒,省心的很...阿爸阿媽就放心吃吧!”

今日燒肉軟糯可口,阿公對自己的手藝十分滿意,笑眯眯的順著話頭繼續聊道。

“確實,這兩個孩子好乖,也不枉阿慧這麼辛苦,我們家已經好多年沒小孩子了,上次還是小糖心...”

阿嬤倒對燒肉沒什麼興趣,夾了軟綿綿肉湯色的蓮藕,在氤氳霧氣中看向唐心柔。

“說起小糖心,她小時候就沒這麼乖了,經常都是晚上不睡,白天不醒,把阿媛折騰的夠嗆,母女倆晚上大眼瞪小眼的熬鷹...哈哈哈...”

舅媽林中慧還沒出月子,夾的依舊是產後最適宜吃的魚肉,柔聲開口。

“糖心從小身體好,精力也旺盛...”

吃了十幾年的團年飯,話頭從來都是從回憶開始,種種苦澀早已消散在時光裡,能被銘記的都是值得懷念的快樂。

大家慢慢吃,慢慢說,每一道菜都嚐了個

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