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結束屍檢已經是晚間十一點多,何子明提議帶著法醫科的人一起去吃夜宵。
在冰冷的解剖室待的久了,人總要回歸溫暖的塵世,打邊爐便成了最佳選擇,香江最好食的打邊爐不是裝修豪華的高檔飯店,而是旺角、廟街夜市攤一間間平易近人的火鍋大排檔,隨便選一家人多的,味道都不會差。
所謂的打邊爐,就是指“人在爐邊,圍爐而食”,這種街邊小店一般都會用傳統的紅泥碳爐,燒木炭,用雙耳大肚的砂鍋。
d組五人和法醫科四人,再加上一個“正好路過”的林法醫,便是十個人,在廟街最熱鬧的一間大排檔等了十分鐘才等到位子。
圍著圍裙的老闆娘一眼就看著這桌請客的應是何子明,將選單遞給他,動作麻利的擦著桌子,順便介紹鍋底。
“清水鍋,羊肉煲,海鮮煲,要哪個?”
此時正是螃蟹肥美的季節,幾乎一大半食客都選了海鮮煲,店家的海鮮全部露天展示,和水缸裡的螃蟹親切對望之後,大家也都一致選擇了海鮮煲。
花蟹、花甲和番茄熬製的湯底很快被端上來,趁著鍋未沸騰,阿杰帶著小江去旁邊的涼茶攤買涼茶,何子明說去旁邊打個電話,結果回來的時候手上拎了幾杯熱騰騰的拿鐵,分給在座的三個女孩子,開口道。
“特意叮囑讓他們少加點咖啡,應該不會影響睡眠。”
珠珠有些嫌棄的擺了擺手。
“何sir,哪有人打邊爐配咖啡的啊?這也太不搭了吧?我還是喝涼茶吧!”
林法醫也點了點頭。
“是啊,這個搭配味道應該怪怪的...”
話音未落,卻見一雙瑩白的小手面無波瀾的接過一杯,平靜道。
“多謝。”
葉晴直接將剩下的兩杯一起接了過來,對珠珠笑道。
“你不喝,那你的那杯我就笑納了...”
珠珠無所謂的搖了搖頭,看著老闆娘端了滿滿一個大盤子過來,興奮的拍了拍手。
“隨你啦~菜來了,好餓,鍋也開了,趕快下鍋!”
海鮮煲的配菜,當然也以海鮮為佳,輕薄的現切龍膽魚片和象拔蚌,以及鮮活的斑節蝦,各種貝類,只需涮上幾秒就能入口,搭配上自己調的沙嗲醬汁,口感鮮嫩多汁,鮮的眾人眉毛都是一跳,尤其是阿杰,臉部肌肉一秒都沒停過,扭來扭去,每吃一口都用生動表情去誇讚,是對食物的最高敬意。
吃完海鮮,湯底已經鮮上加鮮,便是各種肥牛、鴨粉腸、雞肉丸、蝦滑和各式素菜上場的時間。
紅泥炭爐之上熱氣不斷升騰,食材在鍋裡此起彼伏,從清淡吃到濃味,大家的話也都多了起來。
阿杰一向話多,同阿信你一言我一語的聊起了警署的八卦,從誰今次又升職,哪個案子又要送去法庭,一哥要換誰來做聊到六合彩號碼,物價上漲,金融危機再到世界局勢,話題越聊越宏大。
何子明和葉晴幾人感興趣的就會插上幾句話,只有唐心柔一直沒怎麼說話,努力認真的吃飯。
同樣沒怎麼說話的還有林法醫,他從小就在日不落國長大,唸書也是在那邊,是最近半年才回來,還不是很能融入香江人的話題圈,只是一直在認真觀察葉晴在面對各種話題時的狀態,一隻雞肉丸咬了四五次都沒吃完。
唐心柔鼓了鼓嘴巴,咬了一口剛塞進嘴巴里的丸子,滾燙的肉汁在嘴裡爆開。
“慢點吃,小心燙...”
葉晴給她夾了一片肥牛在碟子裡,又遞了一杯溫水過來,唐心柔嘴巴一鼓一鼓,接過水杯含混不清道。
“這樣次好次...”
“是嗎?我嚐嚐...”
葉晴也夾了一隻丸子,整隻塞入嘴