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吃,尤其是在冬天吃起來別有一番味道,李大石就對吃火鍋分外期待。

這個時代的風俗是年三十中午放了鞭炮再吃團圓飯,所以晌午把菜擺上桌後,李大石便取出鞭炮到院子裡去放了。

“好了,大石開飯吧。”等鞭炮響起來後,王琳對跑進堂屋的李大石說道。

不大一會兒外面的鞭炮聲便此起彼伏起來,好不熱鬧,兩人就在聲聲鞭炮聲中吃了兩人成親以來的第一個團圓飯。

***

下午李張氏便來幫王琳準備今晚吃火鍋的菜。

“弟妹,這火鍋到底是什麼啊?”

“喔,就是一種湯菜,邊吃邊燙,等我們吃的時候嫂子就知道了,呵呵。”

“弟妹做的肯定好吃,到時候我可要好好嘗一嘗,呵呵。”

“好啊。嫂子,你幫我把案板上的菜都洗了吧,洗好了就放在籃子裡,等一下我來切。”

“嗯,好。”

他們今晚準備的火鍋菜有:排骨、羊肉、雞肉、紅苕、豌豆尖、菠菜、臘肉、豆腐、白菜、蘿蔔、南瓜。

與王琳前世相比這些菜不算多,但在這裡這已經很豐盛了,尤其還是在沒有什麼菜吃的冬天。

等把所有菜都切好後,王琳便對李張氏說道:“嫂子,你幫我生火吧,我來炒火鍋湯底。”

王琳把炒火鍋湯底要用的香料放進油鍋裡炒香後,便加了足夠的熱水進去,等煮沸後便把切好的排骨和雞肉塊放進湯裡煮,煮好後排骨雞肉湯底就做好了。

“嫂子,我把火鍋湯底舀到盆子裡,你先把菜端出去吧。”

“弟妹,這湯可真香,我聞著都要流口水了,呵呵。”說罷便端著菜出去了。

“大石,快來把湯底端到火盆上放著。”

“好嘞,這就來。”

王琳已經事先叫李大石把火盆裡的炭火燒的旺旺的,這樣把

40過年(二)

等李大石把鐵盆在火盆上放好后王琳便把碗筷遞給眾人;“嫂子、李大哥,調料我放在桌子上了,你們需要什麼就自己放吧;鹽可以不用再加了,湯底裡我放了很多。”

“好的。弟妹,你這火鍋聞著不錯;肯定很好吃;今天我們有口福了,呵呵。”李河邊放調料邊對王琳說道。

“呵呵,好吃李大哥今天就多吃點兒。”

考慮到他們人比較多;而且還有兩個飯量很好的男人;所以王琳把每一樣菜的分量都準備的很充足;不怕他們吃不飽。

“喔;對了,我還熬了稀飯,等吃到最後可以喝點兒稀飯解解膩。”

眾人答道:“嗯,好。”

李小河聞著鐵盆裡發出的陣陣香味,咽咽口水,滿臉期待的看著王琳,問道:“嬸子,可不可以吃了?”

王琳看李小河一副饞樣,笑著說:“可以吃了,小心燙啊。”

聽罷,李小河趕忙將筷子伸向鐵盆裡夾排骨吃,還邊吃邊讚歎:“呵,真好吃,真好吃!”

“嫂子、李大哥、小花,快吃吧,把鍋裡的排骨和雞肉吃完了,咱們再下菜吃。”

聽王琳這麼說大家便動筷吃了起來。

“呵呵,弟妹真不錯,這火鍋不僅好吃,吃了還渾身都暖和。”李張氏邊給李小河和李小花夾菜邊對王琳說道。

“是啊,是啊。”李河和李大石都應和。

“嬸子嬸子,小河明天還要吃火鍋。”這頓還沒吃完,李小河又開始計劃下一頓了。

李張氏見李小河不懂規矩,笑著呵斥道:“小孩子家家的怎麼這麼不懂規矩,有這頓給你吃了,你還要求下一頓。”說完便不好意思的對王琳說道:“弟妹,你不要理他,他現在被我和他爹慣得越來越不懂規矩了。”

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