第232章 樊遠初廚鬥(三) (第1/2頁)
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小半個時辰過後,剛剛去完腥的食材已經變得溫度合適,遙塵連忙將半塊肉塊切成半寸大小的肉丁。
接著又拿起另一塊肥瘦相間的肉塊,將其切成了半分厚的肉片。
都切完後,他將這些食材全部放入了相應的碗中,歸攏後襬在一邊。
之後他再拿出了紅炎爐和三霄炒鍋,這頓時引起了眾人中有眼光的修士們的議論聲。
其中有幾名五行宗弟子見了更是大為驚喜,而宋人廚也是神色間湧起了一絲驚喜。
但那位彩珠魁首在看到那口炒鍋後,神色立即微變雙眼中兇光一閃即逝,胸口猛然起伏了幾下後隨即就平靜如初了。
宋人廚點了點頭猜測道。
“那個爐子應該是地階中級靈器,而那個炒鍋則至少是地階高階靈,甚至有可能是地階頂級。”
那龍涅聞言也是一驚。
“這位易靈廚到底是何方人士,居然如此年輕就能擁有如此厲害的靈廚具。”
“龍涅大皇子很抱歉,我對他也不熟悉。”
龍涅聞言微微一笑,不再多問,他轉頭向著美人問道。
“呵呵,不知彩珠魁首有什麼見解?”
“嘻,小女子不過是一個學士,又不通廚道,怎敢有何見解。
但看了兩位靈廚的烹飪倒是讓我非常期待他們製作的靈餚,尤其這位易靈廚。”
他們交談時,晉永卻是心中暗道:這小子竟有如此高階的靈廚具,真是沒想到啊,之前交戰時居然一直沒有動用。
而這個紅色靈火爐好熟悉,我似乎在哪聽過,卻又一時想不起來。
就在此時遙塵穩了穩心神後,將墨甲鍋放到爐灶上。
然後將滷水豆腐鋪滿底部,再拿出一個小罈子,開啟蓋子,一股酸臭味便飄了出來。
他從壇中撈出一些白菜葉後,雙手用力擠幹後,放入清水中清洗了下後就蓋在上了豆腐上,再把肉片蓋在其上。
最後遙塵放入鹽、糖、胡椒等調味料後就開始蓋上蓋子,點火燜煮。
做完後他在拿起三霄炒鍋放在紅炎爐上,在鍋中倒入了一點點冷油,點燃爐火。
當鍋中的油微微冒起青煙,遙塵就放入了剛剛從肉塊中剔下來的肥膘。
肥膘小塊一入鍋後就發出一陣如鞭炮般噼裡啪啦之聲,連續翻炒幾下後,肥膘開始慢慢出油。
遙塵見此立刻將火力調小,開始慢慢熬油。
半個時辰之後,肥膘都熬成了肉渣後撈出,鍋中只留下清澈見底的肉油。
遙塵再加入了一點點其它的油,再放入蔥、姜、蒜、等調料後開大火力翻炒。
等它們炒出了香味後,他就加入了肉丁倒入一些靈酒,然後單手一拍紅炎爐,爐中火焰瞬間變為青綠色。
遙塵藉著這股火力開始迅速翻炒,十多息後才降低了爐溫,然後開始加入各種味調味料和香料。
繼續翻炒幾下後,他就拿出昨夜做好的米飯,用鏟子挖了幾大勺放入鍋中繼續翻炒。
當飯被炒散之後,他就開始加入糖、醬油等調料,最後在其中淋入了一些清水。
隨後他就將火力稍稍調高一些,用最快速度進行顛鍋翻炒,持續了半炷香後他就關了爐火,蓋上鍋蓋放到一邊。
遙塵拿出五個空碗,將各種素菜加入其中,倒入醬油、香油、醋、糖、清水。
再將切好的算蒜泥、蔥段放在上面,然後拿出一個普通炒鍋,加入冷油。
然後開火加熱,當油溫來到8成熱的時候,他就將熱油倒入五個碗中,一陣滋啦滋啦之後,一股濃香飄了出來。
做完這些後,遙塵就將五個盤子疊在自己手上,再凝聚出火焰加熱。