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阿俏回到自己住的小樓，一問女傭，這才知道，原來這桔紅糕得了阮老爺子的誇讚，說這桔紅糕裡用了上等陳皮，加之味道清甜，天冷的時候含一枚在口裡，有清咽潤喉的功效。
有這功效？阿俏心想：她自己怎麼不知道？只不過這桔紅糕裡確實是用了上好的新會陳皮，老爺子識貨，一吃就吃出來了。
她剛到阮家的時候，阮家掌事的女傭常嬸兒接都不願接那一籃子桔紅糕，如今卻已經在逢人便誇，贊阿俏心靈手巧，還說「咱們省城什麼沒有，可就沒見過這樣精緻可口的糕點」。
阿俏聽說她變臉變得如此痛快，心裡暗自冷笑。
她回到自己住的閣樓，打算小憩片刻。剛在床榻上歪了片刻，就聽見樓下兩個小丫頭在唧唧喳喳地說話。
「小玉姐，三小姐帶來的桔紅糕，你……能不能分我一枚，嘗一嘗？」聲音怯怯的。
阿俏陡然記了起來，說話的人是個在阮家廚房裡打雜的小丫頭，叫小凡。而她口中的小玉姐，則是常嬸兒的女兒常小玉。
「唉，你總是這麼饞，三小姐這又不是什麼金貴東西……喏！」常小玉從常嬸兒那裡得了不少桔紅糕，當即分了一枚給小凡。
阿俏閉上眼自管自休息，卻聽小凡「唔唔」了兩聲，讚嘆道：「真香啊……呀，還有玫瑰花兒的香味。」
阿俏馬上睜開了眼。
這桔紅糕的常見做法是用紅曲點染，令桔紅糕呈現一種淡淡的粉紅色。可是阿俏的做法卻是用一點玫瑰汁子，用量極少，就能令桔紅糕看起來明麗柔潤，同時這糕裡還會帶一點點玫瑰的香氣。只不過這香氣極淡，而且為上等陳皮的桔香蓋住，尋常人根本辨不出來。
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