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「現在也不是很遠。我能幫忙。」白山均小聲道。
他當然知道水邊方便,但族群裡的房子都很糟糕,很容易被動物襲擊。他不知道郭梓安要搭的房子不同,因此想用找缺點的方式讓郭梓安再慎重考慮。
若郭梓安決心要搭,他會幫忙。這一點仍舊不會有改變。
郭梓安沒見過其他山洞,因此覺得白山均是捨不得那個山洞,才會勸說他。就像家長總是為孩子好一樣,建立在自己的眼界裡,給孩子最好的東西。但孩子看過更大的世界,知道更好的存在。
郭梓安沒有再說。他想,等他把房子做出來,白山均就知道房子比山洞好更多。
豬肉可以說是餐桌上必不可少的美味了。
郭梓安把四隻豬蹄都剁了下來。兩隻蹄子做豬腳姜,兩隻蹄子做紅燒。豬頭必然要切下來做涼拌。剩下的那部分,做成烤豬。
到底是野外,沒法像現代那般完整實現烤豬各流程。
郭梓安先把豬皮放到熱水裡,將豬皮燙硬。擦乾表面水分,在豬肉裡放入調味料,並把豬肉固定在燒烤工具上。沒有麥芽糖調製脆皮糖漿,只能直接放到炭火上烤。烤的時候再刷上油和蜂蜜。
烤的時候要不停地翻動烤杆,讓豬肉均勻受熱。這種事情,自然交給力氣更大的白山均來做。
白山均自己烤個肉都會弄成冰火兩面,這麼一隻豬到他手裡,那可真是沉甸甸的負擔。郭梓安還給了他一根針,讓他在豬皮上戳孔,說這樣復烤時,皮能爆成荔枝花,更加酥脆。白山均當真一個頭兩個大,手忙腳亂得尾巴都用上。
郭梓安就在一旁看著,把豬頭下鍋水煮。他要做個涼拌豬頭肉。雖然材料不齊全,但他有一段時間沒吃酸了。還怪想念那味道的。
涼拌豬頭肉非常好做。把豬肉煮熟,放入冰水降溫,冷卻後把肉切成薄片,再放入調味料攪拌即可。
郭梓安把豬頭肉拌好時,白山均還在那烤肉。
白山均的眉頭緊緊皺起,翻動的速度非常快,因為害怕烤焦,幾乎是稍稍碰到一點火就趕忙翻個身,紮了兩個孔又翻一次,再扎兩個孔,再翻。
郭梓安走到白山均旁,夾起一塊涼拌豬耳朵,「嘗嘗。」
白山均忙得焦頭爛額,迅速把肉吃進嘴裡,把注意力放回烤豬上。片刻後,白山均才意識到剛才發生了什麼。
不敢表現太過明顯,但那尾巴興奮得來回掃地。
他家伴侶,親自餵他吃東西了!
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第48章 十個臥室
看到那條尾巴, 郭梓安忍不住抿唇一笑。
白山均聰明,勇敢,強大,冷靜, 還長得好看, 偏生有這麼一條好懂可愛的尾巴。
「好吃嗎?」郭梓安問。
「嗯?」白山均剛又是緊張,又是興奮的, 根本沒嘗出味道來。但伴侶問他, 白山均自然得連連點頭,「好吃。很好吃, 我很很很喜歡。」
後面那三個很,是為了能讓郭梓安再餵他一回而說的。
郭梓安略微驚訝,沒想到白山均這麼喜歡涼拌。這涼拌做得簡單, 只放了涼拌醋, 姜蒜,紅油辣椒, 芝麻,糖, 鹽, 味精, 生抽。
比起外面買的正宗涼拌豬頭肉, 這個味道實在一般得很。可當初白山均就說喜歡喝那酸菜牛肉麵的湯, 想來白山均挺喜歡這類酸辣口感