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沒有味素和雞精,趙明葳就讓大廚們熬製濃稠的高湯,再加上從凌州等地蒐羅來的各種調料,尤其是炒菜的做法,大大地增加了菜蔬的鮮嫩口感!尤其是幾道本不該在這個季節出現的青菜,更是讓羅雪堂和林旭胃口大開!
兩道甜點就不必提了,李鈺瑄是吃慣了的,羅雪堂和林旭就差把手指也吞到肚子裡了。林旭撫著撐圓了的肚子,忍不住說道:“唐王妃,我可不可以把我們家的廚子送你這學幾天啊?”
趙明葳笑的眉眼彎彎,緩聲說道:“林大人您說呢?”
“這以後我要是饞了可怎麼辦?總不能天天來你這酒樓吃吧?也不知道我的俸祿夠吃幾頓的?”林旭算了算自己的俸祿,正四品年俸八百貫,另有冰敬和碳敬,一年不過一千三百貫而已。
趙明葳伸手,沐卉就把一本做工精良的菜譜放到了羅雪堂和林旭的中間。
二人開啟,發現是一本畫工精湛的食譜,每一道菜都是彩色的工筆畫。底下空白處工工整整地寫著菜名,另有一處長二寸寬一寸的藍色方框,貼著價格,就好比今天的一道白灼菜心就是十二兩八錢銀子。林旭翻看了一下,心裡默算了一回:今天這一桌一共是一百三十九兩六錢銀子!林旭當即提高了嗓門。大聲說道:“唐王妃你也太黑了,我一個堂堂的正四品戶部左侍郎一年的年俸只能在你這吃九頓飯?”
不用趙明葳說話,輕羅就反駁道:“林大人,哪個官員是純靠俸祿過日子的?”
“我們這些青菜可都是反季的,光是人工、材料拿銀子就花的海了去了!這個時候您在別處此時可能吃到白灼菜心啊?嫌貴,可以夏季來呀!我們王妃說了,青菜都是季節性定價,夏季肯定便宜!”冬雪向來伶牙俐齒,這些日子跟著趙明葳定菜名、定菜價學了很多的名詞,一時間說的林旭無言以對!
羅雪堂笑了笑,指著食譜道:“明碼標價、童叟無欺!唐王妃這銀子賺的明白!”確實如此,價格都給你寫的明明白白,想吃就掏銀子,望仙居的情況絕不會出現!
“別人不知道,我是吃了第一頓還想吃第二頓!”林旭放下食譜,意猶未盡地說道,要是肚子實在是裝不下了,他是真的不想撂筷子。
趙明葳又從沐卉手裡又拿出一份規章制度交給羅雪堂二人,二人一看,大小一共六十幾條規矩,羅雪堂一一讀下來,不禁問道:“唐王妃這是酒樓?怎麼堪比家規呀?”