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應喬看出她的窘境,沒再說什麼,徑直走到咖啡機前。
「我雖然不經商,不瞭解你們所謂商業化的運營模式。但是在咖啡領域,我是專業的。」
說話間,她拿出研磨好的豆子,開始了手上的動作。
她先是用225毫升的卡布奇諾杯,出了雙杯份的濃縮,再用蒸汽加熱牛奶,然後往咖啡裡倒。很簡單的製作flat white的步驟,大家沒看出什麼特別的地方。可當應喬把咖啡端給他們喝的時候,眾人又明顯感覺到了不一樣。
「flat white的特點是奶泡與咖啡牛奶的完美結合,頂層的奶泡只能有幾毫米厚,而底層的咖啡牛奶溫度不能過高,這樣才能夠每口都喝到奶泡,又能在奶泡分層前就迅速喝光。」
「所以製作的時候,一是牛奶溫度不能超過60c,二是打奶泡的時候要把蒸汽管插入奶缸的底部。」
隨著應喬的講解,眾人喝光了咖啡,再看向她的時候,目光中多了一分敬佩。
「我昨晚喝的flat white明顯過熱,奶泡也不夠綿密,這不是豆子的問題,也不是機器的問題,完全是個人動手能力的問題,如果改進一下,flat white的銷量翻倍不是問題。」
經理意外應喬竟然會衝出這麼好喝的咖啡,這和咖啡廳之前一直供應的flat white簡直是天壤之別。
咖啡廳不斷有客人點單,應喬的小試牛刀倒讓大家不敢動手了。而她也不矯情,做好清潔後一杯接一杯的沖泡。與此同時,她又為咖啡師們詳細講解著每一步的重點和注意事項,大家站在她身邊,聽著她的講解一一記著筆記。
酒店的咖啡廳是二十四小時營業,但應喬顯然撐不住了,等褚行騫來的時候,她已趴在桌子上沉沉的睡著。
秋夜不比夏,即便是在室內,深夜也會有淺淡的寒涼。
褚行騫走進咖啡廳,撲鼻而來的咖啡味衝散掉他裹挾而來的一股涼氣。他抬手遮擋在鼻間,靜默了半晌待不適消失才又往裡走。
時間已是深夜,咖啡廳僅剩應喬一人趴在角落的一張桌子上。她環抱著雙臂,將頭埋在裡面沉沉的睡著。褚行騫走近,又發現她肩膀瑟縮,時不時吸吸鼻子,顯然是冷了。她瘦弱的身軀縮成一團,在寬厚的環形沙發上更顯較弱可憐。褚行騫將自己的西裝外套脫下,小心翼翼地披到她身上。
舒適的暖意夾雜著清冷的木質香包裹住應喬的時候,她舒坦的嚶嚀了一聲。這讓褚行騫懸空準備收回的手停滯一下,見她的睡意沒被打擾,才又放心的在她身邊坐下。
第6章
應喬醒來的時候時間接近凌晨。
一整天的時間,她帶著大家差不多衝泡了近300杯。這個工作量她已經很久沒有經歷過了,一時沒熬不住,在給大家答疑的時候,就這麼睡了過去。
不得不說維盛咖啡廳的硬體設施確實優秀,沙發軟的像是在睡自己房間的大床,身上好像還蓋著貼合肌膚的被子。應喬舒服的不想起來,她甚至伸手將「被子」往上拉了拉,擋在鼻間深深呼吸著上面的香氣。
可下一秒,她倏然睜開眼。
鼻間的木質香陌生又熟悉,好像在誰身上聞到過。之後的兩三秒時間,她是愣住的。等直起身的時候,她見到褚行騫穿著單薄襯衫坐在她身邊,雙手在鍵盤上飛速敲打著。
他的左手是一塊特別限量版的理察米勒,表殼的藍寶石材質讓整塊表散發著玲瓏剔透之感。錶盤繁複的設計又像是他這個人一樣,深沉到看不透。
應喬看著他的側臉,一時走了神。等再反應過來的時候,意識到自己披著他的衣服慌亂地想脫下,可褚行騫卻悄聲無息地抬起右手按住她的肩膀,沒讓衣服滑落。