第12章 閱讀障礙症 (第2/2頁)
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於精品和高階。自己可不捨得買這麼一口純手工鐵鍋用，沒想到在大唐的第一口鍋就用上了，而且大唐現在啥都是純手工，你想買量產的機械製品都沒有。真是時移世易，在不同的地方同一種東西卻有著不同的定義與價值。
鐵鍋嵌在貼著光滑石料的灶臺上，張小川觸控著灶臺恍如隔世，這和小時候家裡的土灶臺幾乎一模一樣。接下來就是使用這個灶臺進行炒菜第一步，新鍋都要進行‘開鍋’，其實就是讓油浸入鍋內達到包漿的效果，這樣既不容易粘鍋還能防鏽。
“福伯，生火！”張小川站在灶臺前，非常鄭重的喊道。
福伯像是接到命令計程車兵，立刻開始點火。待到把火生好，鍋體發熱。張小川拿起準備好的肥豬肉，用筷子壓著豬皮，讓肥肉與鍋面貼合，發出嗤嗤的油聲，還傳出陣陣肉香味。待到整個鍋面被油完全浸透，停火放涼浸泡半日就可以正常用了，鐵鍋這樣處理過使用起來不容易粘鍋。
開完鍋，自然是要炒菜了，張小川已經迫不及待了，想想吃了這麼長時間水煮菜，終於可以嘗一口有鍋氣的菜，不自覺的吞嚥了一下口水。
知道近日大鐵鍋到位，張小川昨日已經讓福伯把墨二叔他們請來吃飯，還有黃掌櫃也邀請了，順便再談接下來合作的事。
黃掌櫃聽說張小川喊他明日吃飯，說是有新菜品品嚐，激動的一晚上沒睡好。
終於熬到第二日，早早的就趕了過來，顯然菜還沒燒好，福伯讓黃掌櫃先在正堂等著。就聽的一陣“滋啦”、“鏗鏗”、“刷刷”的聲音，伴隨而來的還有陣陣香氣。直等的黃掌櫃抓耳撓腮，很想去看看，可是古人對技藝傳承很看重，現在去看跟偷師無異，而且福伯還在邊上盯著呢，也不可能讓自己看到。
：()穿越大唐：打造最強工業園
