第5章 燒鍋是個技術活 (第2/2頁)
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的食材加入鍋中油炸，隨著滋滋的油聲一股香味也飄散出來，福伯聞著香味本想問問，可看到張小川認真的樣子又不忍心打斷，於是就忍了下來。
沒多會張小川就炸好了，然後撒上一點鹽，除了鹽也沒有別的調料了，而且還是粗鹽自己碾碎了撒的。
張小川撒好鹽端著放到了飯桌上，福伯迫不及待的想要嚐嚐，可又礙於主僕身份不好直接開吃，雖然張家軍武出身再加上現在沒落也不在乎這些，可是福伯平日對張小川和他哥哥還是很尊敬的。
看到福伯侷促的樣子張小川有點忍俊不禁，連忙喊福伯。
“福伯，快來嚐嚐，那真是外酥裡嫩，口齒留香。”
說著還舔舔嘴，因為剛弄好自己就先吃了一個。
福伯連忙伸出筷子來夾，可是筷子剛伸到一半就僵住了，福伯定定的看著陶碗裡的食物問道：“這怎麼這麼像蟲子？”
“大驚小怪的，這本來就是蟲子。”
張小川一臉不屑的說道，說著又夾了一個丟到嘴裡，咬的咔吃作響，又繼續說道：“這小東西叫竹蟲，喜歡啃食新生的竹子，味道相當鮮美，放心吃，我保證好吃。”
福伯看張小川吃的那麼香，想想少爺都能吃，自己也能吃，於是夾起一個竹蟲就放到嘴裡，克服恐懼使勁咬了起來。
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這一咀嚼外酥裡嫩口感俱佳，同時竹蟲的香味瞬間在口中爆開，炸蟲子特有的肉香混合著竹蟲特有的竹香和奶香味，對於食物匱乏的古人那真的是一種非常強烈的味覺衝擊。
福伯迫不及待的又夾了一個丟入口中，張小川也緊跟其後，主僕二人風捲殘雲般把竹蟲消滅乾淨，那吃的是一個酣暢淋漓。
張小川砸吧著嘴，感慨著這就是純天然的竹蟲，實在是肥美，雖然調料欠缺，但高階的食材往往只需要最簡單的烹飪，調味上的一點瑕疵並不能掩蓋其美味。
福伯同樣咂吧著嘴意猶未盡的道：“這竹蟲平日挖竹筍也常有碰到，咋就沒人想到拿來吃呢，二郎你真是太聰明瞭。”
福伯接著說道：“這原本還要給大郎留一點，都怪老朽貪嘴，一時淨是給忘記了，二郎你把製作這竹蟲的方法交給我可，我回頭抓來煮給你和大郎吃。”
“這個還要教嗎，不就是清洗一下直接下鍋油炸就好了。”
這麼簡單有什麼好教的，想著張小川就直接脫口而出，然後就看到福伯一臉懵逼望著自己。
“油炸是什麼意思？”
福伯問道。
“呃……”這
下問的張小川有點懵，油炸不就是油炸能是什麼意思？於是反問道：“你沒有用油炸過東西？”
考慮到福伯不懂什麼是油炸就改口道：“就是隻用油來煮食物，裡面一點水也不加。”
“只用油，不用水……”
福伯口中唸叨著，然後猛然一怔好像想到了什麼，連忙衝進廚房，開啟油罐，看著裡面空空蕩蕩，頓時一臉頹喪之像呆立當場。
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