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今日份的沙縣diy美食大賞，就是沙縣的蒸餃和炒粉絲。
為了做這份蒸餃，夏桑還特意用地理長的竹子，丟進系統的竹編機器裡，做了幾個竹編小蒸籠。
原始的模仿古代沙縣蒸籠的設計，只是沒有氧化得發黃。
沙縣的蒸餃跟夏桑以前教的東北水餃不一樣，材料準備好，夏桑在鏡頭面前，教大家包法。
「大家看著我，左右拿著餃子皮，放入適量的餡。右手呢，把餃子皮近端桶一下，讓它凹進去，然後左右兩邊依次捏在一起。」
一邊描述，夏桑一邊緩慢地操作，操作完成之後又包了五十個餃子，然後就放在蒸籠裡蒸了。
那邊蒸餃子，這邊夏桑又開始準備炒粉。
炒粉夏桑在以前就教過，但是沙縣的炒粉又有不同，因為它用的是細米粉，而且配料也特別的豐富。
炒粉不同於蒸餃，蒸餃diy夏桑這邊只需要準備調好的肉餡、餃子皮，和一點蘸料就可以了。
可是炒粉絲這邊，他需要準備乾粉、青菜、豆芽、蛋白蛋黃、調味料。
乾粉泡發，然後瀝乾水分，熱鍋燒油，打蛋白蛋黃，將雞蛋炒成金黃後將切碎的青菜、豆芽下鍋，翻炒幾下後就倒入米粉，放調味料，翻炒均勻，炒米粉就出鍋了。
出鍋的沙縣炒粉色澤金黃油亮，中間有雞蛋、青菜點綴，夏桑當著鏡頭，拿起筷子輕輕一挑，細細的粉絲糾纏在一起，一挑就是一大把。
把一大把粉絲放進嘴裡，夏桑細細品嘗，鹹度適中、粉絲有軟而有嚼勁，豆芽的清脆，雞蛋的鮮香，多重口感搭配，是記憶裡的美味。
粉絲們看著夏桑那一大口，隔著螢幕流口水同時，彈幕裡也不忘了羨慕嫉妒恨。
「看上去很好吃，我也要！」
「可不可以放辣椒！我喜歡吃辣！希望專家在配料裡放一份辣椒！我要買回去diy！」
「口水在分泌，剋制不住地……誰來拯救我。」
「啊啊啊，看專家吃東西既爽又難受……」
……
粉絲們激動地在彈幕裡炸開，夏桑嘿嘿一笑，吃了一口就放下了炒粉，然後就把香噴噴的蒸餃拿了出來。
熟了出來的蒸餃像磨了皮一般，看上去軟嫩嫩的，鮮香也撲鼻而來。
可以粉絲們聞不到，夏桑笑著拿起一個往旁邊的花生醬裡沾了沾，放進嘴裡，肉餡鬆軟，配上濃鬱細膩的花生醬，好吃的不行。
第二個蒸餃，夏桑蘸了陳醋和辣椒醬，這個時候吃起來又是另一番風味。
試吃完，夏桑衝著鏡頭微微一笑，得說再見了，粉絲們依依不捨，主要是不捨得冒著熱氣的食物。
夏桑還是狠心地跟大家告別，同時他跟殷享今日份的晚餐也準備好了，蒸餃和炒粉。
晚餐上桌，殷享早就迫不及待了，兩人面對面落坐，夏桑吃了一口炒粉，一臉的滿足。
「好好吃。」
殷享誇獎道，又吃了一個蒸餃，接著便放下筷子，很真摯地發出了一聲驚為天人的嘆息。
「你簡直就是天才。」
這個男人說道，看著夏桑的眼睛放著光，夏桑被他這認真的表情逗笑。
「不就是一頓吃的嗎？你這樣子，要是下一個食物天才出現，你是不是要把我拋棄了？」
夏桑打趣地問道，對於這個問題，殷享還認真地思考幾秒。
雖然他思考完後凝重地搖了搖頭，但是這幾秒鐘的空隙，還是讓夏桑不開心了。
撇了一下嘴角，夏桑「哼」了一聲，不悅地低頭吃飯。
「我不會把你拋棄的，做人得有始有終。」
察覺到了他的異常，殷享鄭重申明，但這申明
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